Red Pepper Walnut Dip.
Red Pepper Walnut Dip is kind of Turkish taste from South of Turkey near Syrian border, it is called Hatay. They eat at breakfast or …
Muhammara.
Muhammara, bir tür mezedir ve Güneydoğu illerimizden çoğunda yapılır ve sevilerek yenir. Özellikle Hatay,Mersin,Adana yöresinde ve Suriye,Lübnan ülkelerinde bilinmektedir. Yöresel diğer bir tarifimiz Humus Tarifi …
Hummus Recipe.
Hummus recipe is from my town İskenderun. Hummus is one of our favorite at our home. Me and my wife make it easly when we …
Yoksulluk ve Gıda Güvenliği.
Yoksulluk dünyada yaşanan sosyal ve ekonomik problemlerden birisidir. Çağdaş dünyada milyonlarca insan yoksulluk içinde yaşarken diğer milyonlarda zaman zaman yoksulluk riski ile karşı karşıya kalabilmektedir. …
Kışa Hazırlık.
Kışa hazırlık dediğimizde farklı boyutları ve türleri vardır. Bizim bugünkü konumuz gıda hazırlığımız üzerine olacaktır. Bunlardan en önemli iki tanesinden size bahsetmek isterim. Çoğu yemek …
Yoğurt.
Yoğurt yemenin saymakla bitmeyecek kadar faydası var. Özellikle evde yapılan yoğurdun dışarıdan aldıklarınıza göre de faydası; dayanıklılığını arttırmak için ve uzun süre saklamak amacı ile …
Menemen.
Menemen;Türkiye için milli bir yemektir diyebiliriz. Bekar, öğrenci veya aile olarak, günün her öğününde severek yenilebilir. Çoğu hafta sonu kahvaltılarının vazgeçilmezidir. Menemen; Her mevsim de …
Limon.
Limon, C vitamini açısından zengin olmakla birlikte, Magnezyum, Kalsiyum, Demir ve Potasyum içerir. Ph değeri 2-3 olup asitiktir. Meyveler Ne zaman Yenmeli? Vücut direncini arttıran …
Balık Yemekleri.
Balık yemekleri çeşidi çoktur.İster meze olarak, istersek pişirerek yemeklerini yapabiliriz. Yemek yapmayı seviyorsak ve zaman bulamıyorsak iyi bir fırsattır Emeklilik ve öğrenme sürecimiz. Yemek yapmayı …
Humus Tarifi.
Humus tarifi ,Yapımı yörelere göre değişiklik göstermesi tamamen damak zevki ile ilgilidir. Humusun en güzel çeşidi Hatay yöresinde yapılandır.Sağlıklı,besleyici yemek olarak veya genellikle meze türü …
