Ege Otları
Ege otları da zeytinyağlıları gibi çok faydalı ve mutlaka tüketilmesi önerilmektedir. Her şeyden önce her birimiz maydanoz, nane, dereotu, fesleğen gibi birçok yeşilliği biliyor ve …
Hünnap mevsimi Geldi
Hünnap birçoğumuzun beklide adını dahi duymadığı çok faydalı bir meyvedir. Her şeyden önce bahçelerde özel olarak ekilip yetiştirildiği gibi yabani olarak da yetişmektedir. Hünnap Eylül …
Fava
Fava yaygın ve çok sevilen bir Ege bölgesi ağırlıklı olmakla birlikte Akdeniz bölgemizde de tüketilen meze türüdür. Bu meze Girit yöresine ait olmakla birlikte ülkemizde …
Soy is a Healthy food:Nutrition Myth Busted
Soy has long been at the center of controversy – is it good or bad for you? But Soy is indeed a healthy food for …
Kızılcık-Şerbeti ve Atasözü
Kızılcık, ortalama 1 metreye kadar uzayabilen kısa boylu ağaçlarda yetişen bir meyve türüdür. Her şeyden önce Ağustos sonunda başlayıp, Eylül ve Ekim aylarında hasat edilmektedir. …
Amerika Seyahati
Amerika seyahati uzun zamandır planlamakta olduğum bir hayalimdi. İlk kez 2005 yılında buraya gittim ve Amerika seyahatime çıkmadan önce kapsamlı bir araştırma yaptım. İlk adımım …
Fındık ve Türkiye
Düzenli olarak bir avuç fındık tüketmek faydalıdır. Her şeyden önce de kan dolaşımını düzenleyerek bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiği bilinmektedir. Ayrıca içerdiği doğal yağ özleri sayesinde kalp …
Aslan Sütü
Aslan Sütü aslında mecazi olarak kullanılmaktadır. Fakat bunu içmenin bir adabı ve bir hikayesi vardır. Her şeyden önce İstanbul’u, İstanbul yapan eskiden Rum meyhanecilerdir. Bu …
Ayva Mevsimi Geçmeden
Ayva bugün Avustralya hariç tüm dünya ülkelerinde yetişmektedir. Ama Ayva’ nin Anadolu’dan Yunanistan’a, oradan da İtalya’ya geçtiği, milattan önce 650 yılında Yunanistan’da yetiştirildiği ve oradan …
Lahmacun Tarihçesi ve Tarifi
Lahmacun adı Arapça “etli hamur” anlamına gelen lahm bi ajin‘den türemiştir. Ancak Lahmacunun tarihi çok eskilere, Babil’ lere kadar dayanmaktadır. Ayrıca, eski bir Anadolu yiyeceği olan Lahmacun, …
