Bal Kabağı Deyip Geçmeyin
Bal kabağı Osmanlı mutfağından günümüze kadar Türk mutfağında çokça kullanılan bir meyve türüdür. Özellikle de Adapazarı bölgesinde bol miktarda üretilmektedir. Her şeyden önce de vitamin …
Domates Sosu Hazırlayın
40'dan sonra / Appetizer / Faydalı Bilgiler / Güncel Yaşam / Hobi / Sağlıklı Yaşam / Soup / Yemek yapmak
Domates sosu birçok yerde özellikle de domates mevsimi geçtikten sonra kullanmaktayız. Hazır olarak satılanlarının yerine evde yapılanını tercih etmek daha sağlıklı ve besleyici olmaktadır. Her …
Domates Hakkında az Bildiklerimiz
Yaz mevsiminin vazgeçilmezi domates sofralarımızda ve neredeyse her tür yemek yaparken kullandığımız bir üründür. Ancak bu kadar göz önünde duran bu meyveyi ne kadar tanıyoruz. …
Kuşkonmaz
Kuşkonmaz veya bahçe kuşkonmazı, halk adı serçe otudur. Fakat bilimsel adı Asparagus officinalis olarak bilinir. Kuşkonmaz cinsinden çok yıllık çiçekli bir bitki türüdür. Genç sürgünleri …
Enginar Zamanı
40'dan sonra / Appetizer / Beverages / Güncel Yaşam / Hobi / Sağlık / Şarap ve Tadım / Seyahat ve Tatil / Soup / Vegan / Yaşam ve Emeklilik / Yemek yapmak
Enginar Nisan ayından Haziran ayı sonuna kadar pazar tezgahlarındaki yerini almaktadır. Fakat bazı enginar çeşitleri, yaz aylarında da olgunlaşabilir. Ancak 3. yıldan sonra meyve vermeye başlamaktadır. Üretimi kış mevsiminde yapıldığından …
Kişniş Veya Aşotu Nedir?
Kişniş sözcüğü Türkçeye Farsça’ dan geçmiştir. Taze olanı maydanozgillerden olup, kurutulduğunda da bir tür baharat olarak da kullanılan bir bitkidir. Her şeyden önce taze olanının …
Kemik Suyu ve Faydaları
Kemik suyu, bozulmuş bağırsak florasını ve geçirgen bağırsak problemini tekrar düzene sokmak için büyük önem taşıyan çok faydalı bir besin olarak tanımlanmaktadır. Her şeyden önce …
Kabak Tatlısı ve Kabak Tadı Vermek Deyimi
Kabak çeşitli yemeklerinin yapıldığı türlerinin yanında bir de tatlısının yapıldığı çeşidi bulunan bir sebzedir. Özellikle yaz aylarında dolmasını yaptığımız yeşil kabağın yanında bir de kış …
Sağlık ve Oruç
Sağlık ve oruç tutarken de bunu korumak her şeyin başıdır. Özellikle de yaş aldıkça da bunun önemini daha iyi fark ederiz.Ancak gençken yapacağımız sağlık ile …
Sokak Lezzetlerimiz
40'dan sonra / Appetizer / Beverages / Bread / Seyahat ve Tatil / Soup / Sweet / Vegan / Yemek yapmak
Sokak lezzetlerimiz hijyen açısından tartışmalı olsa da çok sevilerek tüketilmektedir. Her şeyden önce bu sokak lezzetlerimiz bazı dükkanlarda da yapılsa bile bize aynı tadı vermediğini …
