Mehmet Ali Tekinsoy- Ağustos 6, 2022
- 1 views
Zeytinyağlı Yemekler
Zeytinyağlı yemekler özellikle soğuk tüketilen sağlıklı yiyeceklerdir. Her yörede farklı türleri olduğu gibi bazı gelenekselleşmiş türleri de mevcuttur. Ege bölgesinde sıkça tüketilen yöresel otlardan oluşan türleri tercih edilerek tüketilmektedir. Her…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Nisan 11, 2022
- 1 views
Simit ve Dünyada Bir İlk
Simit susamla kaplı yuvarlak biçimli hamura verilen genel addır. Her şeyden önce Türkiye dahil olmak üzere Orta Doğu ve Balkanlar’da yaygın olarak tüketilmektedir. İstanbul’a gelen ya da İstanbul’dan doğuya giden…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Nisan 10, 2022
- 1 views
Pide Çeşitleri ve Bir Ramazan Geleneğimiz
Pide çeşitleri yöresine göre değişiklik göstermekle birlikte bazı şehirlerimiz pideleri ile özdeşleşmişlerdir. Her şeyden önce gezdiğim Anadolu şehirlerinde yerel halkına ne yemem gerektiğini veya Yemekte neyiniz meşhurdur diye sorduğumda saydıkları…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Ocak 25, 2022
- 2 views
Gözleme ve Tarifi
Gözleme ince olarak açılmış yufkanın çeşitli içlerle doldurulduktan sonra sac üzerinde odun ateşinde pişirilmesiyle hazırlanan bir çeşit aperatif Türk böreğidir. Güzel bir Börek tarifi için de Börek: Evde Yapılan Bir…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Aralık 18, 2021
- 0 views
Sokak Lezzetlerimiz
Sokak lezzetlerimiz hijyen açısından tartışmalı olsa da çok sevilerek tüketilmektedir. Her şeyden önce bu sokak lezzetlerimiz bazı dükkanlarda da yapılsa bile bize aynı tadı vermediğini hissederiz. Özellikle ucuz olmalarının yanında…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Aralık 12, 2021
- 1 views
Kahvaltı: Bir Pazar Günü Klasiğimiz
Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği gibi bir öğündür. Genel olarak Sabah tüketilen, günün ilk öğünüdür. Fakat bazı durumlarda öğlen ile akşam arasında veya akşam yemeği yerine de öğün olabilir.…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Kasım 8, 2021
- 2 views
Çorba: Tarihçesi ve Çeşitleri
Çorba; Kökeni Sanskritçe’ den gelen İngilizce çorba kelimesi, ‘’iyi beslenme’’ anlamı taşımaktadır. Yaklaşık 10 bin yıl öncesinde çorba hazırlandığını ve içildiğini gösteren kayıtlar bulunmaktadır. Çin’ de 2400 yıllık çorba arkeologlar…
- Didem Varol
- Eylül 22, 2021
- 0 views
Yaşam için Gıda: Diyabet Girişimi
Yaşam için gıda konusu hayatımızı etkilemeye devam ediyor. Diyabet hastalarının sayıları dünyanın her yerinde artıyor ve Türkiye de bu konuda bir istisna değil. Aşırı ve/veya yanlış beslenme ve hareketsiz yaşam…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Eylül 21, 2021
- 0 views
Mutfak Hakkında Bazı Püf Noktaları
Mutfak hepimizin yiyeceklerimizi sakladığı, hazırladığı ve bazılarımızın günün önemli bölümünü geçirdiği yerlerdir. Ancak değişen yaşam şartlarımız ile hem çalışıp hem de sağlıklı ve pratik yemekler yapmamız önem kazanmıştır. Her şeyden…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Ağustos 25, 2021
- 2 views
Market: Süper Bakkala Karşı
Market TDK daki kelime anlamı ile; Özellikle, her türlü yiyecek maddesinin, ev, büro, mağaza vb. yerlere ait gereçlerin satıldığı dükkan olarak tanımlanmıştır.https://languages.oup.com/ Market kapitalizmin ücretli emeğe dayalı bir ekonomik sistem,…
Sosyal Hazırlık: Yalnızlıkla Başa Çıkmak
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Temmuz 12, 2025
- 13 views
Finansal Dayanıklılık: Emekli Olmadan Önce Mali Temizlik
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Haziran 28, 2025
- 16 views
40 Sonrası Hayat ve Emekliliğe Hazırlık Rehberi
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Haziran 24, 2025
- 10 views