Mehmet Ali Tekinsoy- Temmuz 19, 2022
- 63 views
Salata ve Çeşitleri Hakkında
Salata Dilimize İtalyancadan geçmiştir. Fakat köken olarak Latince sal, “tuz” kelimesine dayanmaktadır. Genellikle sebze veya meyvelerden oluşan sade karışımdır. Ayrıca, üzerine sos dökülerek de hazırlanmaktadır. Ama yemeklere eşlik ederek sağlıklı bir eşlikçi olarak da tüketilmektedir. Kimi zaman içine et ya da peynir gibi…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Temmuz 17, 2022
- 83 views
Kuşkonmaz Nedir ve Nasıl Pişirilir
Kuşkonmaz veya bahçe kuşkonmazı, halk adı serçe otudur. Fakat bilimsel adı Asparagus officinalis olarak bilinir. Kuşkonmaz cinsinden çok yıllık çiçekli bir bitki türüdür. Genç sürgünleri bahar sebzesi olarak kullanılmaktadır. Bir…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Temmuz 10, 2022
- 73 views
Dut ve Yaşlanma Hakkında
Dut anavatanı Uzak doğu ve Çin olan dut dutgiller ailesinden Morus isimli bir ağaç cinsidir. Özellikle sıcak iklimi olan bölgelerde yetişmektedir. Oldukça hızlı büyüyen ağacının kökleri etli bir yapıya sahiptir. Fakat ağaç…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Haziran 23, 2022
- 59 views
Semizotu Nasıl Yenmeli
Semizotu yemenin tam zamanıdır. İster salatasını yaparak, isterseniz de yoğurtlu olarak yiyebilirsiniz. Her şeyden önce kalorisi düşük, 100 gramında sadece 32 kalori olması sebebiyle hepimizin rahatlıkla tüketmesi mümkündür. Özellikle de…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Haziran 15, 2022
- 74 views
Şarap ve Yemek Eşleşmeleri
Şarap ve yemek uyumu için hepimizin bildiği gibi klasik söylemler ve seçimler vardır. Kırmızı şarapla kırmızı et, beyaz şarapla balık gibi Bunların tatlı veya damakta yoğun olmasına göre de çok…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Haziran 14, 2022
- 88 views
Enginar Zamanı Ne Zaman
Enginar Nisan ayından Haziran ayı sonuna kadar pazar tezgahlarındaki yerini almaktadır. Fakat bazı enginar çeşitleri, yaz aylarında da olgunlaşabilir. Ancak 3. yıldan sonra meyve vermeye başlamaktadır. Üretimi kış mevsiminde yapıldığından dolayı hastalık ve zararlılar çok…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Haziran 12, 2022
- 63 views
Zeytinyağı Seçimi ve Sayısız Faydaları
Zeytinyağı besleyici değeri çok yüksek olmakla birlikte, bünyesinde bol miktarda protein, yağ, A,C,E vitaminleri ile Kalsiyum, fosfor, kükürt, klor, magnezyum mineralleri vardır. Her şeyden önce zeytin ve yağı bağırsakları yumuşatarak,…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Mayıs 3, 2022
- 62 views
Cocktail ve Bazı Tarifleri
Cocktail çeşitli içkilerin veya meyve sularının karıştırılarak oluşturulan karışık içkilere denilmektedir. Kelime anlamı İngilizce cocktail yani horoz kuyruğu sözünden gelmektedir. Özellikle viski, cin, votka, rom, tekila gibi içkilerin kendine has…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Nisan 27, 2022
- 86 views
Sushi Denediniz mi Nerede Yenir
Sushi, Japonya çıkışlı bir yemek olmasına rağmen tüm Uzakdoğu ülkelerinde tüketilmektedir. Her şeyden önce Sushi, genellikle çiğ deniz ürünleri ve sebzeler gibi çeşitli malzemelerle birlikte, biraz şeker ve tuz ile…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Nisan 11, 2022
- 77 views
Simit ve Dünyada Bir İlk
Simit susamla kaplı yuvarlak biçimli hamura verilen genel addır. Her şeyden önce Türkiye dahil olmak üzere Orta Doğu ve Balkanlar’da yaygın olarak tüketilmektedir. İstanbul’a gelen ya da İstanbul’dan doğuya giden…
Bir Emeklinin Günü: Sessiz Gerçekler
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Nisan 25, 2026
- 14 views
Yapay Zekâ Çağında Emeklilik
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Nisan 18, 2026
- 15 views
Yaşlılık ve Bakım Ekonomisi
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Nisan 11, 2026
- 160 views
50+ Yaş ve Kariyer Değişimi
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Nisan 4, 2026
- 39 views
