Kabak Çekirdeği ve Faydaları

Kabak çekirdeği küçük boyutuna rağmen besin değerleri ve sağlık açısından büyük faydalar sunan bir süper gıdadır. Hem lezzetiyle hem de sağlığa olan katkılarıyla, beslenme rutinimize dahil etmemiz gereken harika bir…

Ege Otları

Ege otları da zeytinyağlıları gibi çok faydalı ve mutlaka tüketilmesi önerilmektedir. Her şeyden önce her birimiz maydanoz, nane, dereotu, fesleğen gibi birçok yeşilliği biliyor ve tüketiyoruzdur. Bu bölgemizdeki çeşitlilik ve…

Hünnap mevsimi Geldi

Hünnap birçoğumuzun beklide adını dahi duymadığı çok faydalı bir meyvedir. Her şeyden önce bahçelerde özel olarak ekilip yetiştirildiği gibi yabani olarak da yetişmektedir. Hünnap Eylül ayının son haftalarında kızarmaya başlayınca…

Fava

Fava yaygın ve çok sevilen bir Ege bölgesi ağırlıklı olmakla birlikte Akdeniz bölgemizde de tüketilen meze türüdür. Bu meze Girit yöresine ait olmakla birlikte ülkemizde de sık tüketilmektedir. Her şeyden…

Soy is a Healthy food:Nutrition Myth Busted

Soy has long been at the center of controversy – is it good or bad for you? But Soy is indeed a healthy food for everyone, men and women included,…

Kızılcık-Şerbeti ve Atasözü

Kızılcık, ortalama 1 metreye kadar uzayabilen kısa boylu ağaçlarda yetişen bir meyve türüdür. Her şeyden önce Ağustos sonunda başlayıp, Eylül ve Ekim aylarında hasat edilmektedir. Bu sebeple sonbaharda tüketmeniz önerilmektedir.…

Amerika Seyahati

Amerika seyahati uzun zamandır planlamakta olduğum bir hayalimdi. İlk kez 2005 yılında buraya gittim ve Amerika seyahatime çıkmadan önce kapsamlı bir araştırma yaptım. İlk adımım vize başvurusu ve bunun için…

Fındık ve Türkiye

Düzenli olarak bir avuç fındık tüketmek faydalıdır. Her şeyden önce de kan dolaşımını düzenleyerek bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiği bilinmektedir. Ayrıca içerdiği doğal yağ özleri sayesinde kalp ve damar hastalıkları risklerini azaltıcı…

Ocak Ayında Ne Yemeliyiz?

Ocak ayında diğer aylarda da olduğu gibi mevsim sebze ve meyvelerini tüketmeye dikkat etmeliyiz. Özellikle de mevsim dışı seralarda yetiştirilen ve çocukluğumuzda istesek de bulamadığımız mevsimsiz meyve ve sebzeleri yemememiz…

Aslan Sütü

Aslan Sütü aslında mecazi olarak kullanılmaktadır. Fakat bunu içmenin bir adabı ve bir hikayesi vardır. Her şeyden önce İstanbul’u, İstanbul yapan eskiden Rum meyhanecilerdir. Bu meyhanelerin meşhur zengin meze çeşitleri,…