Yaşam için Gıda: Diyabet Girişimi

Yaşam için gıda konusu hayatımızı etkilemeye devam ediyor. Diyabet hastalarının sayıları dünyanın her yerinde artıyor ve Türkiye de bu konuda bir istisna değil. Aşırı ve/veya yanlış beslenme ve hareketsiz yaşam…

Mısır Neden Yemeliyiz?

Mısır mevsimi başladı. Sokaklarda süt mısır diye bağıran satıcıları duyar olduk. Her şeyden önce Orta Amerika kökenli bir tahıl bitkisidir. Ama ülkemizin birçok alanında ekimi yapılmaktadır. Unundan, yağına, patlamış mısırdan,…

Vegan Beslenme Nedir?

Vegan beslenme son dönemde hayatımıza giren ve çokça hakkında bahsedilen bir beslenme türüdür. Bu ilk olarak 1944 yılında The Vegan Society‘nin https://www.vegansociety.com kurucularından da olan Donald Watson tarafından ortaya atılmıştır.…

Istanbul VegFest 2021 is coming soon!

Get ready for Istanbul VegFest 2021 taking place online on July 3-4th. What? Also with its “invitation to veganism” concept and #GiveLifeAChance slogan, Istanbul VegFestaims to create social awareness on…

Demystifying the Vegan Diet: Top 3 Questions

Maybe you’ve heard about the vegan or plant-based diets and their benefits? Let’s demystify these terms and see what the science has to say. What is the difference between a…

Save The Planet: How your fork can save the planet

Save the planet at earth day 2021. As Earth Day 2021 is fast approaching, we may ask ourselves what we can possibly do as individuals to address the current environmental…

Çiçekli Mancar Nasıl Pişirilir?

Çiçekli mancar pişirmenin tam zamanıdır. Özellikle pazarlarda satılmakta olan bir ottur.. Ancak yöresel pek çok adı bulunmaktadır. Kocaeli yöresindeki adı çiçekli mancar dır. Bazı yörelerde kaldırık otu da denilmektedir. Ayrıca…

Fırında Kabak Mücver

Fırında kabak mücver sağlıklı beslenmek isteyenler için güzel bir çeşittir. Sizlerle ara ara eşimin sağlıklı ev yapımı doğal olan tariflerini paylaşmaktayım. Bu tariflerden birisi olan fırında kabak mücveri ister meze…

Heart Disease: Preventable & Reversible

Heart disease may lead cause of death. Valentine’s day 2021 is just around the corner so it’s time to talk about heart health! Heart Disease: Leading cause of death While…

Muhammara

Her şeyden önce Muhammara, bir tür mezedir. Güneydoğu illerimizden çoğunda yapılır. Ayrıca sevilerek yenilmektedir. Özellikle Hatay,Mersin,Adana yöresinde ve Suriye,Lübnan ülkelerinde bilinmektedir. Yöresel diğer bir tarifimiz Humus Tarifi, Kısır Tarifi ni…