Adalet Kimin İçin
Adalet, en geniş bağlamda, hem adil olanın sağlanmasını hem de felsefi açıdan neyin adil olduğunun tartışmasını içerir. Bu kavram; etik, akılcılık, hukuk, din, eşitlik ve …
Simit ve Dünyada Bir İlk
Simit susamla kaplı yuvarlak biçimli hamura verilen genel addır. Her şeyden önce Türkiye dahil olmak üzere Orta Doğu ve Balkanlar’da yaygın olarak tüketilmektedir. İstanbul’a gelen …
Pide Çeşitleri ve Bir Ramazan Geleneğimiz
40'dan sonra / Appetizer / Bread / Editörden notlar. / Faydalı Bilgiler / Güncel Yaşam / Hobi / Kitap / Sigortalı Yaşam / Yemek yapmak
Pide çeşitleri yöresine göre değişiklik göstermekle birlikte bazı şehirlerimiz pideleri ile özdeşleşmişlerdir. Her şeyden önce gezdiğim Anadolu şehirlerinde yerel halkına ne yemem gerektiğini veya Yemekte …
Gözleme ve Tarifi
Gözleme ince olarak açılmış yufkanın çeşitli içlerle doldurulduktan sonra sac üzerinde odun ateşinde pişirilmesiyle hazırlanan bir çeşit aperatif Türk böreğidir. Güzel bir Börek tarifi için …
Sokak Lezzetlerimiz
40'dan sonra / Appetizer / Beverages / Bread / Faydalı Bilgiler / Fotoğraf / Hobi / Seyahat ve Tatil / Sigortalı Yaşam / Soup / Sweet / Vegan / Yemek yapmak
Sokak lezzetlerimiz hijyen açısından tartışmalı olsa da çok sevilerek tüketilmektedir. Her şeyden önce bu sokak lezzetlerimiz bazı dükkanlarda da yapılsa bile bize aynı tadı vermediğini …
Kahvaltı: Bir Pazar Günü Klasiğimiz
40'dan sonra / Appetizer / Bread / Editörden notlar. / Güncel Yaşam / İş Hayatı / Sağlık / Yemek yapmak
Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği gibi bir öğündür. Genel olarak Sabah tüketilen, günün ilk öğünüdür. Fakat bazı durumlarda öğlen ile akşam arasında veya akşam …
Çorba: Tarihçesi ve Çeşitleri
Çorba; Kökeni Sanskritçe’ den gelen İngilizce çorba kelimesi, ‘’iyi beslenme’’ anlamı taşımaktadır. Yaklaşık 10 bin yıl öncesinde çorba hazırlandığını ve içildiğini gösteren kayıtlar bulunmaktadır. Çin’ …
Yaşam için Gıda: Diyabet Girişimi
40'dan sonra / Appetizer / Beverages / Bread / Çevre / Faydalı Bilgiler / Güncel Yaşam / Kitap / Sağlıklı Yaşam / Soup / Sürdürülebilirlik / Sweet / Vegan / Yaşam ve Emeklilik / Yeşil Ekonomi
Yaşam için gıda konusu hayatımızı etkilemeye devam ediyor. Diyabet hastalarının sayıları dünyanın her yerinde artıyor ve Türkiye de bu konuda bir istisna değil. Aşırı ve/veya …
Mutfak Hakkında Bazı Püf Noktaları
Mutfak hepimizin yiyeceklerimizi sakladığı, hazırladığı ve bazılarımızın günün önemli bölümünü geçirdiği yerlerdir. Ancak değişen yaşam şartlarımız ile hem çalışıp hem de sağlıklı ve pratik yemekler …
Market: Süper Bakkala Karşı
Market TDK daki kelime anlamı ile; Özellikle, her türlü yiyecek maddesinin, ev, büro, mağaza vb. yerlere ait gereçlerin satıldığı dükkan olarak tanımlanmıştır.https://languages.oup.com/ Market kapitalizmin ücretli …
