Mutfak Hakkında Bazı Püf Noktaları

90

Mutfak hepimizin yiyeceklerimizi sakladığı, hazırladığı ve bazılarımızın günün önemli bölümünü geçirdiği yerlerdir.

Ancak değişen yaşam şartlarımız ile hem çalışıp hem de sağlıklı ve pratik yemekler yapmamız önem kazanmıştır.

Mutfak ve yiyeceklerimiz
Mutfak ve yiyeceklerimiz

Her şeyden önce ne yediğimize çok dikkat etmeliyiz.

Ayrıca hızlı ve pratik olabilmek için de mutfak gereçlerimizi seçmeyi önemsemeliyiz.

Bu yazımızda mutfak ve yiyeceklerimiz hakkında pratik bilgiler bulacaksınız.

Ayrıca mutfakta kullanacağınız hayatınızı kolaylaştıracak pratik malzemeler için de https://www.neoldu.com  web sayfasını ziyaret edebilirsiniz.

Mutfak ve Pratik Bilgiler

Kuru fasulyelerin tanelerinin dağılmadan ve ezilmeden pişmesini istiyorsanız, tuzu,salçayı ya da domatesleri fasulyeler yarı piştikten sonra ekleyin.

Kahve ve çay fincan veya bardaklarında oluşan lekeleri çıkartmak için bezi deterjanlı suya batırarak üzerini silin.

Yemeğin dibi tutarsa, lavabonun içini soğuk suyla doldurun. Sonra sıcak tencerenin kapağını açmadan suya koyup birkaç dakika bekletin. Bir süre sonra kapağını açarak yanık kokusunun dışarı çıkmasını sağlayın.

Dibi tutan tencere
Dibi tutan tencere

Patlıcanlı pilav pişirirken patlıcanların kabuklarını soyduktan sonra sirke ve zeytinyağı koyacağınız bir suda haşlayın. Sonra dilimleyin ve pilavınıza atıp karıştırın.

Ayrıca Sirke: Ve Şifa Kaynağı yazımızı da okumanızı öneririm

Tabaklardaki çatlakların kapatılması
Tabaklardaki çatlakların kapatılması

Tabak, bardak gibi porselen eşyalardaki zamanla oluşan çok geniş olmayan çatlakları gidermek için bu eşyayı öncelikle tencereye koyun.

Sonra tencereyi süt ile doldurun ve 40 dakika kadar kaynatın. Çatlakların kapandığını göreceksiniz.

Bunlara Dikkat Etmelisiniz

Domatesi oda sıcaklığında muhafaza ederseniz daha uzun süre dayanacaktır.

Biftek, pirzola gibi etlere farklı bir tat katmak için pişirmeden önce 1 kahve fincanı süt,

Eti pişirmeden önce marine etmek
Eti pişirmeden önce marine etmek

1 kahve fincanı soğan suyu ve zeytinyağı karışımında marine etmelisiniz.

Sonra üzerini kapatarak buzdolabında bir gece bekletin.

Ayrıca Et pişirme Sanatı ve Keşkek Yemeği hakkındaki yazımızı da okumanızı öneririm.

Cam kap içerisinde bir şey pişirirken kapağın buhar tutmaması için iç yüzeyini limonla silmelisiniz.

Zeytinyağlı yemekleri pişirdikten sonra 1 gün buzdolabında bekletirseniz çok daha lezzetli hale gelmektedirler.

Peynir ve Bitter çikolata yemek üzerine az miktarda yenmesi halinde diş çürümesini önlemektedir.

Her şeyden önce sebzeleri tuzlu suda yıkamak sebzeleri daha etkili ve çabuk temizlemektedir.

Ayrıca Salam, sosis, Jambon gibi işlenmiş etler ile beyaz ekmek, diyet ve light gıdalar daha çok kilo almamıza neden olmaktadır.

Kereviz
Kereviz

Her şeyden önce Demir ve Folik asit açısından çok zengin olan Kerevizin yaprakları ile birlikte çorba ve yemekler yapılabilmektedir.

Ayrıca Probiyotik ve Prebiyotik yazımızı da okumanızı öneririm.

Özellikle fırında et kızarttığınızda ızgaralar çok kirlenmektedir. Sonrasında yıkarken de zor olmaktadır.

Fakat ıslattıktan sonra ponza taşı ile ovarsanız ızgaranın kolayca temizlendiğini görebilirsiniz.

Taze ekmeği dağılmadan kesmek için; Keseceğiniz bıçağı kaynar suya tuttuktan sonra kurulayıp kestiğinizde ekmek dağılmadan kesilebilmektedir.

Sonuçta bu bilgileri aklınızda bulundurmalısınız.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
KIRKINDAN SONRA © Copyright 2020. All rights reserved.
Close
× Bize yazabilirsiniz !