Mehmet Ali Tekinsoy- Eylül 21, 2023
- 24 views
Kereviz ve Faydaları
Çoğunuz kereviz yemeyi sevmeyenlerdenizdir. Özellikle de gençlik çağımızda bize diretilerek yedirilmeye çalışanlardansanız daha bir kereviz yemekten uzaklaşmışsınızdır. Ancak bu sebze de birçok sebze ve meyve gibi doğru tüketilirse çok faydası…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Kasım 12, 2022
- 21 views
Bal Kabağı Deyip Geçmeyin
Bal kabağı Osmanlı mutfağından günümüze kadar Türk mutfağında çokça kullanılan bir meyve türüdür. Özellikle de Adapazarı bölgesinde bol miktarda üretilmektedir. Her şeyden önce de vitamin ve mineraller açısından da oldukça…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Ekim 31, 2022
- 17 views
Tatlı Patates ve Faydaları
Tatlı patates anavatanı Orta Amerika olan, yumruları da yenilebilen, nişastalı ve tatlı bir bitki türüdür. Her şeyden önce taze yaprakları ve filizleri de yenilebilmektedir. İlkbaharda ekimini yapılan tatlı patateslerin hasadını sonbahar aylarında…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Ağustos 21, 2022
- 12 views
Domates Sosu Hazırlayın
Domates sosu birçok yerde özellikle de domates mevsimi geçtikten sonra kullanmaktayız. Hazır olarak satılanlarının yerine evde yapılanını tercih etmek daha sağlıklı ve besleyici olmaktadır. Her şeyden önce domates bollaştığı bugünlerde…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Ağustos 14, 2022
- 12 views
Domates Hakkında az Bildiklerimiz
Yaz mevsiminin vazgeçilmezi domates sofralarımızda ve neredeyse her tür yemek yaparken kullandığımız bir üründür. Ancak bu kadar göz önünde duran bu meyveyi ne kadar tanıyoruz. Evet yanlış yazmadım, bu bir…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Temmuz 17, 2022
- 13 views
Kuşkonmaz
Kuşkonmaz veya bahçe kuşkonmazı, halk adı serçe otudur. Fakat bilimsel adı Asparagus officinalis olarak bilinir. Kuşkonmaz cinsinden çok yıllık çiçekli bir bitki türüdür. Genç sürgünleri bahar sebzesi olarak kullanılmaktadır. Bir…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Haziran 14, 2022
- 19 views
Enginar Zamanı
Enginar Nisan ayından Haziran ayı sonuna kadar pazar tezgahlarındaki yerini almaktadır. Fakat bazı enginar çeşitleri, yaz aylarında da olgunlaşabilir. Ancak 3. yıldan sonra meyve vermeye başlamaktadır. Üretimi kış mevsiminde yapıldığından dolayı hastalık ve zararlılar çok…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Haziran 6, 2022
- 20 views
Kişniş Veya Aşotu Nedir?
Kişniş sözcüğü Türkçeye Farsça’ dan geçmiştir. Taze olanı maydanozgillerden olup, kurutulduğunda da bir tür baharat olarak da kullanılan bir bitkidir. Her şeyden önce taze olanının salatalarda da kullanılan bu türünün…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Nisan 25, 2022
- 12 views
Kemik Suyu ve Faydaları
Kemik suyu, bozulmuş bağırsak florasını ve geçirgen bağırsak problemini tekrar düzene sokmak için büyük önem taşıyan çok faydalı bir besin olarak tanımlanmaktadır. Her şeyden önce genç yaşlarda kemik oluşumu, büyümesi ve…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Nisan 24, 2022
- 17 views
Kabak Tatlısı ve Kabak Tadı Vermek Deyimi
Kabak çeşitli yemeklerinin yapıldığı türlerinin yanında bir de tatlısının yapıldığı çeşidi bulunan bir sebzedir. Özellikle yaz aylarında dolmasını yaptığımız yeşil kabağın yanında bir de kış kabağı dediğimiz ve yine etli…
Unutmak mı, Hatırlayamamak mı Zor?
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Eylül 27, 2025
- 20 views
Zihinsel Esneklik: Öğrenmeye Devam Etmek
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Eylül 6, 2025
- 35 views