Semizotu yemenin tam zamanıdır.
İster salatasını yaparak, isterseniz de yoğurtlu olarak yiyebilirsiniz.
Her şeyden önce kalorisi düşük, 100 gramında sadece 32 kalori olması sebebiyle hepimizin rahatlıkla tüketmesi mümkündür.
Özellikle de kalpten cilt sağlığına kadar fayda sağlamaktadır.
Kanı temizlediği de bilinmektedir.
Damarlarımızın daralmasını da önlemektedir.
Bununla birlikte bol idrar da söktürmektedir.
Gut hastalığına ve baş ağrısına iyi gelmektedir.
Şayet bünyeniz fazlası ile kum ve taş üretiyorsa da bunların vücuttan atılmasıjna destek sağlamaktadır.
Ancak semizotu yapraklarında bol miktarda C vitamini de bulunmaktadır.
Unutmayalım ki C vitamini bağışıklık sistemimizi güçlendirmektedir.
Bu şekilde de vücudumuzu hastalıklara karşı korur.
Fakat unutmayalım ki her faydalı bildiğimiz şeyden fazlaca tüketirsek fayda yerine zarar görmemiz de muhtemeldir.
Benzer şekilde çiğ yenen semizotu saplarında ekşimsi bir tat bulunmaktadır.
Bu nedenle de fazla tüketildiğinde midemizin ekşimesine de neden olabilmektedir.
Semizotu; Çinko, fosfor, manganez, bakır ve kalsiyum içermektedir.
Mesela 100 gr. taze semizotunda;
4 mgr. Fosfor, 40 mgr. Kalsiyum, 02 mgr. Demir bulunmaktadır.
Ancak bunların dışında da A vitamini, B2 ve C vitamini açısından da zengindir.
Çinko, bağışıklık sistemi işlevlerinin iyileştirilmesi ve yerine getirilmesini sağlamaktadır.
Bunun kullanımında genelde çiğ yenilmesi tavsiye edilmektedir.
Çünkü çiğ olarak tüketilen semizotundan çok daha fazla vitamin, mineral ve omega3 alınmaktadır.
Semizotunu yoğurtla yemek yanı sıra sarımsaklı salatasını tüketmek de çok faydalıdır.
Diğer birçok yemek çeşidinin tarifi için ise https://yemek.com veya https://www.nefisyemektarifleri.com web sitelerindeki tariflere bakmanızı öneririm.
Ayrıca, önceki Bağışıklık Sistemi Nasıl Güçlenir? Çilingir Sofrası Nedir? ve Meze Kültürümüz yazılarımızı da okumanızı öneririm.
Ayrıca, en güzel yemeklerinden birisi de kıymalı olarak pişirilenidir.
Bu tür yeşil sebzeleri bazen çok fazla pişirmeden ve hafif haşlayarak yemek de değişik çeşit açısından iyi bir seçenek olabilir.
Semizotu Yetiştirmek
Özellikle de toprağa ektiğinizde çok çabuk çıkmakta ve bol suyu sevmektedir.
Kökleri toprakta kalacak şekilde veya toplamayarak bir kısmının tohumunun oluşmasını beklerseniz de bu tohumlar tekrardan toprağa dökülerekten yenilerinin çıkması mümkün olur.
Sonuçta semizotu yaz başında en çabuk çoğalan ve arsız denecek ölçüde sık yetişebilen bir yeşil faydalı bitki türüdür.
Evinizin bahçesinde bir köşesine ekebilir ve topladıkça da tekrar çoğaldığını da görürsünüz.
Toprak alanını bölerek nane, maydanoz, semizotu, reyhan gibi yeşillikleri yetiştirip taze olarak da tüketmeniz daha güzel olacaktır.
Hem de sizin toprakla uğraşmanız stresinizi azaltıp faydalı zaman geçirmenizi de sağlayacaktır.
Şayet ekme ve dikme işlerini pek bilmiyorsanız da yaşadığınız şehirdeki belediyenin düzenlemesi muhtemel bir kursuna katılabilirsiniz de.
