Nar, içerisinde meyvesi küçük yüzlerce tanecikten oluşan ve
bu tane içerisinde de küçük çekirdekleri bulunan bir meyvedir.
Ancak hafif ekşimsi ve bazen tatlımsı tadı vardır.
Ilıman iklimde yetişmektedir.
Her şeyden önce nar biseksüel bir bitkidir. https://tr.wikipedia.org/
Bu nedenle üzerinde hem dişi hem de erkek çiçekler bulunmaktadır.
Böylelikle narın çiçek açması durmaz ve ağaç her zaman çiçeklerle doludur.
Fakat bir yıl az bir yıl çok meyve vermesi nedeni ile çiçeklerde azalma görülebilir.
Tomurcuklanma ve meyvelerin görünümü neredeyse aynı anda gerçekleşmektedir.
Bu nedenle de yaz aylarında ağaç göze hoş gözükmektedir.
Narın sağlığımıza sayısız bilinen faydası vardır.
Her şeyden önce uzun yıllar sağlıklı yaşamak istiyor ve hastalıklardan korunmak arzusundaysanız sık sık tüketmelisiniz.
Ayrıca meyvesi B5, B6, C ve E, C, B1 ve B2 vitaminleri ile,
zengin potasyum, magnezyum ve folat içermektedir.
Folat, suda çözünebilen ve birçok gıdada doğal olarak bulunan B9 vitamininin doğal şeklidir.
Mide rahatsızlıklarına, menopozda sıcak basmalarına, hemoroide, konjonktivite, Osteoartrite yardımcı olur,
Kan basıncını düşürür, bağışıklık sistemini uyarır, gripten korur,
İltihabı azaltır, kalp hastalığı riskini azaltır ve kolesterolü düşürdüğü bilinmektedir.
Ayrıca tedavi edici özelliklere sahip bir meyvedir.
Ancak içerdiği şeker konusunda dikkatli olmak gerekir.
Diyabet hastaları ve tip 2 diyabeti olanların özellikle tükettikleri miktara dikkat etmelidirler.
Nar ve Bereketi
Antik Yunan’dan, başlayarak, Doğu Akdeniz, Mezopotamya, Iran, Urartu ve
Ege kültürlerinde, sembolik önemi olduğu kabul edilmektedir.
Nar’ın M.Ö.3500 yıllarından itibaren yetiştirildiği bilinmektedir.
Özellikle İran ve Kuzey Hindistan’da, Himalayalar ‘ a özgü bir bitki olarak nitelendirilmektedir, bütün Akdeniz
ülkelerinde yetişmektedir.
M.Ö.2500’lerde Suriye ve Kıbrıs’a, M.Ö. 1500-1200’lerde Yunanistan, İtalya ve Kartaca ‘ya yayıldığı düşünülmektedir.
Ayrıca dünya üzerindeki farklı kültürlerde olduğu gibi Türk mitolojisi ve kültüründe de sıkça rastlanılan nar,
insanlık tarihinde her türlü doğum, büyüme ve çoğalma fikrinin sembolü, bolluk ve bereketin temsili ve dini açıdan da kutsal cennet meyvesi olarak görülmüştür.
Ayrıca tüm yıl boyu yeşil kalan nar bitkisi, ruhun ölmezliğini sembolize ettiğine inanılmaktadır.
Aynı zamanda bir tek narın içindeki binlerce tane, refah ve zenginliği işaret ettiği ve her tanesinin bir
günü sembolize ettiği rivayet edilmektedir.
Her şeyden önce bereketi ifade ettiği kabul edilmektedir.
Bunun için yeni yıla girerken yere atılan nar parçalanıp taneleri dağıtılmaktadır.
Ayrıca bazı geleneklerde de 21 Aralık en uzun gece olan günde de nar yere atılarak kırma geleneği
bulunmaktadır.
Böylelikle eve bereket getireceğine inanılmaktadır.
Ayrıca rengi de renk kataloğundaki yerini almıştır, narçiçeği rengi olaraktan.
Mesela şurubu, Hatay yöresinde kaynatılarak yapılan ekşisi, alkol ile birlikte yapılan likörü de çok tüketilen ürünlerdir.
Hatay Usulü Turunç Reçeli yazımızı da okumanızı öneririm.
