Mehmet Ali Tekinsoy- Ocak 31, 2024
- 105 views
Mehmet Ali TekinsoyHaddini bilmek Hakkında
Her şeyden önce haddini bilmek derken, bunun gerçek anlamı nedir biliyor muyuz? Mesela suya şeker atarsın, erir, şeker kaybolur. Ama daha çok atarsın, gene kaybolur. Daha çok… nihayet artık eriyemez…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Şubat 12, 2023
- 105 views
Depremde Yaşlılar Ne Durumda
Her şeyden önce depremde yaşlılar konusunu çok ciddi ele almamız gerekmektedir. Unutmayalım ki onlarda yaşamlarının bu döneminde çocuklarımız kadar kırılgan ve zor durumdadırlar. Onların yaşları itibari ile çeşitli bakım evlerinde…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Şubat 5, 2023
- 241 views
Kömbe ve Tarifi
Hatay gastronomisinde önemli bir yere sahip olan kömbe kurabiyesini biliyor musunuz? Her şeyden önce birçok tarifte yöremizin tuzlu ‘’kete’’ ile ‘’Kömbe’’ kurabiyesini,n karıştırıldığını üzülerek görmekteyim. Ancak Hatay dışında Kahramanmaraş, Gaziantep,…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Ocak 15, 2023
- 194 views
Kiliseler ve İstanbul Kiliseleri
Kiliseler tarihi yapıları ile bulundukları şehirlere güzellik katmaktadırlar. Türkiye’de kilise sayısı 1388 olup, bunların 158 adet ile en fazla olduğu ilimiz İstanbul dur. Ama bu kiliseler listesine ulaşmak isterseniz de…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Aralık 4, 2022
- 133 views
Orijinal Doğal İçecek
Orijinal olarak yapılan bazı içecekleri çocukluğumuzdan bu yana kullanmaktayızdır. Belki hemen bu şekli ile söylediğimizde aklımıza gelmeyen bu içecekleri uzun yıllardır yaşamımızda kullandığımızı hatırlamıyor olabiliriz. Doğal Hardaliye: Şifalı Bir Geleneksel…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Aralık 1, 2022
- 166 views
Lahmacun Tarihçesi ve Tarifi
Lahmacun adı Arapça “etli hamur” anlamına gelen lahm bi ajin‘den türemiştir. Ancak Lahmacunun tarihi çok eskilere, Babil’ lere kadar dayanmaktadır. Ayrıca, eski bir Anadolu yiyeceği olan Lahmacun, 17’nci yüzyılda Evliya Çelebi tarafından…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Kasım 28, 2022
- 122 views
Taze Zahter
Taze zahter ya da taze zahter otu, bir baharat olarak bilinse de aslında kendisi, doğada kendiliğinden bile yetişebilen bir bitkidir. Ülkemizde Hatay, Kilis ve Gaziantep olmak üzere birçok yerde yetişmektedir.…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Kasım 12, 2022
- 106 views
Cennet Hurması ve Çeşitleri
Cennet hurması, Trabzon hurması, Japon hurması ya da Akdeniz hurması yöresel adı ile Akdeniz Bölgesi gibi subtropik iklim kuşaklarında yetişen bir ağaç türü ve bunun meyvesine verilen adıdır. https://www.cimri.com Türkiye’ye…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Kasım 12, 2022
- 150 views
Bal Kabağı Deyip Geçmeyin
Bal kabağı Osmanlı mutfağından günümüze kadar Türk mutfağında çokça kullanılan bir meyve türüdür. Özellikle de Adapazarı bölgesinde bol miktarda üretilmektedir. Her şeyden önce de vitamin ve mineraller açısından da oldukça…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Ağustos 3, 2022
- 93 views
Ağustos Ayı
Ağustos ayının adı Latince’den alınmıştır. Her şeyden önce Roma imparatoru August’un adına istinaden Ağustos denilmiştir. Bu ay yaz ayının son ayı olarak bilinmekte ve eskilerin de dediği gibi Ağustos aynın…