Kestane Kebap Hakkında

Kestane, kayıngiller familyasından Castanea cinsini oluşturan ağaçların ve bu ağaçların yenilebilen tohumlarına verilen adıdır. Her şeyden önce doğada tamamen doğal şartlar altında yetiştirilen, tarımsal ilaç, suni gübre kullanılmayan organik tarım…

Salep mi, Sahlep mi Hangisi

Salep, Arapça sahlap kelimesinden türetilmiştir. Yani salep kelimesi, sahlap kelimesinin zamanla evirilmesi ile dilimize girmiştir. Ancak halen bitki ile içeceği ayırabilmek için bitkiye sahlep, içeceğe ise salep denilmektedir. Ama ilk kez 1844 yılında Boissier tarafından…

Yerli malı Haftası ve Ürünler

Yerli malı haftası her yıl Aralık ayının ikinci haftası kutlanmaktadır. Türkiye’ye özgü, Türkiye’de yetişmiş ya da Türkiye’de üretilmiş ürünleri ifade etmek için kullanılmaktadır. Her şeyden önce Mustafa Kemal Atatürk’ün girişimiyle…