Çorum ili İç Anadolu bölgesinin kuzey kısmında yer almaktadır.
Her şeyden önce İç Anadolu Bölgemizin bir ilidir.
Doğusunda Amasya, güneyinde Yozgat, batısında Çankırı, kuzeyde Sinop, kuzey batısında Kastamonu, kuzey doğusunda Samsun, güney batısında Kırıkkale illeri ile çevrelenmiştir.
Çorum il merkezi başta olmak üzere toplam 14 ilçeye sahiptir.
Bu ilçe isimleri ise;
Sungurlu, Osmancık, İskilip, Alaca, Bayat, Kargı, Mecitözü, Ortaköy, Uğurludağ, Dodurga, Oğuzlar, Laçin ve Boğazkale dir.
En az nüfusa sahip ilçesi Boğazkale’dir.
Çorum’un Önemli İlçeleri
Her şeyden önce bu ilçelerden en önemlileri de Osmancık, İskilip ve Kargı’dır.
Fakat Osmancık il merkezi arası 59 km’dir.
Ama Osmancık’ın nüfusu ise 2020 verileri ile 44 bin civarındadır.
Dünya çapında lezzete sahip olan Osmancık ve Kargı’da üretilen pirinçler farklı lezzetleriyle mutlaka tadılması önerilen ürünlerdendir.
Yolunuz Çorum’a düşerse kışlık ihtiyacınız olan meşhur Osmancık Baldo pirincinizi herhangi bir bakliyatçıdan alabilirsiniz.
Ayrıca kendi bulunduğunuz şehirde markete gittiğinizde de raflarda bulunan pirinç çeşitleri arasında mutlaka Osmancık baldo pirincini göreceksinizdir.
Yöresel lezzetlere gelince;
Mesela; Eşkıya Kebabı olarak da bilinen Sırık Kebabı, Sinop ve Çorum illerinde meşhur olan kebap çeşitlerinden bir tanesidir.
Çorum’da özellikle Kargı ve Osmancık ilçelerinde yapılan sırık kebabı, ustalar tarafından hala orijinal şekliyle yapıldığı için bölgenin gastronomik anlamda önemini arttırmaktadır.
Gezip görülmesi gereken yerlerden önemlileri ise;
Osmanlı döneminde tarihi ipek yolu üzerinde bulunan Osmancık’ta Koyunbaba Köprüsü ve Türbesi,
Osmancık Kalesi,
Koca Mehmet Paşa Camii (imaret camii)
Baltacı Mehmet Paşa Çeşmesi görülmeye değer yeleridir.
Ayrıca; Başpınar ve Karaca Yaylaları , yayla turizmi açısında oldukça elverişli doğal güzelliklerdir.
Diğer önemli ilçelerinden olan İskilip, Türkiye’nin kuzeyinde Karadeniz Bölgesinde yer alan ilimizin yaklaşık 35.000 nüfuslu bir ilçesidir.
Ayrıca bu yörede; Bedri Rahmi Eyüboğlu’nun anısına açılan Çatalkara Kültür Sanatevi, tahta oymacılığı, Hitit izleri ve doğasıyla alternatif rotalar arayan tatilciler için sürprizlerle doludur.
Çorum Lezzetleri ile de meşhurdur, bunlardan bazıları ise;
İskilip dolması,
Keşkek,
Ayrıca Keşkek Yemeği yazımızı da okumanızı öneririm.
Kuzu tandır,
Yaprak içi aşı,
Söbelek Dolması,
Yırtma aşı,
Pastırmalı madımak,
Çorum mantısı dır.
Meşhur Çorum Leblebisi
Her şeyden önce Çorum leblebisinin geçmişi 3 asır öncesine kadar gitmektedir.
Ancak Ahmedi Sever isminde bir kişinin Çorum’da yetişen nohut cinslerinden leblebiyi imal ettiği söylenmektedir.
Yaklaşık 3 asırdır üretimi yapılan leblebinin adı adeta Çorum ismi ile özdeşleşmiştir.
Coğrafi olarak ilk leblebi Kütahya/ Tavşanlıda üretilmiştir.
Fakat tescillenen ilk leblebi, Çorum leblebisidir.
Bu Leblebilerin;
Ancak; Extra Leblebi, Layt leblebi (seker + soya ), Sakızlı Leblebi, Çikolatalı Leblebi, Çıtır leblebi(soyalı), Acılı Leblebi, Karanfilli leblebi, Tuzlu Leblebi, Meyveli Leblebi, Sürmeli Kırık Leblebi, Kakaolu Leblebi, Ballı Leblebi gibi yirmiden fazla çeşidi bulunmaktadır.
Fakat bunlardan en çok sevilen ve tüketilen kaplamasız orijinal sarı leblebisidir.
Ancak Online sipariş vermek isterseniz de https://www.ozgurleblebi.com web sitesinden verebilirsiniz.
Konuya benzer Badem Mevsimi, En Çok Kilo Aldıran Yiyecekler ve Neden Ceviz Yemeliyiz? yazılarımızı da okumanızı öneririz.
