Kuşkonmaz
Kuşkonmaz veya bahçe kuşkonmazı, halk adı serçe otudur. Fakat bilimsel adı Asparagus officinalis olarak bilinir. Kuşkonmaz cinsinden çok yıllık çiçekli bir bitki türüdür. Genç sürgünleri …
Dut ve Yaşlanma
Dut anavatanı Uzak doğu ve Çin olan dut dutgiller ailesinden Morus isimli bir ağaç cinsidir. Özellikle sıcak iklimi olan bölgelerde yetişmektedir. Oldukça hızlı büyüyen dut ağacının kökleri …
Semizotu Nasıl Yenmeli?
Semizotu yemenin tam zamanıdır. İster salatasını yaparak, isterseniz de yoğurtlu olarak yiyebilirsiniz. Her şeyden önce kalorisi düşük, 100 gramında sadece 32 kalori olması sebebiyle hepimizin …
Şarap ve Yemek Eşleşmeleri
Şarap ve yemek uyumu için hepimizin bildiği gibi klasik söylemler ve seçimler vardır. Kırmızı şarapla kırmızı et, beyaz şarapla balık gibi Bunların tatlı veya damakta …
Enginar Zamanı
40'dan sonra / Appetizer / Beverages / Güncel Yaşam / Hobi / Sağlık / Şarap ve Tadım / Seyahat ve Tatil / Sigortalı Yaşam / Soup / Vegan / Yaşam ve Emeklilik / Yemek yapmak
Enginar Nisan ayından Haziran ayı sonuna kadar pazar tezgahlarındaki yerini almaktadır. Fakat bazı enginar çeşitleri, yaz aylarında da olgunlaşabilir. Ancak 3. yıldan sonra meyve vermeye başlamaktadır. Üretimi kış mevsiminde yapıldığından …
Zeytinyağı Seçimi ve Sayısız Faydaları
Zeytinyağı besleyici değeri çok yüksek olmakla birlikte, bünyesinde bol miktarda protein, yağ, A,C,E vitaminleri ile Kalsiyum, fosfor, kükürt, klor, magnezyum mineralleri vardır. Her şeyden önce …
Kağıt Helva
Kağıt helva, diğer helva türlerinden bir tanesidir. Özellikle ülkemize ait bir tattır. Daire şeklinde ve ortasına doğru tatlanan bir yiyecektir. Gıda Maddeleri Tüzüğü’nün 401. maddesine …
Cocktail ve Bazı Tarifleri
Cocktail çeşitli içkilerin veya meyve sularının karıştırılarak oluşturulan karışık içkilere denilmektedir. Kelime anlamı İngilizce cocktail yani horoz kuyruğu sözünden gelmektedir. Özellikle viski, cin, votka, rom, …
Sushi Denediniz mi?
Sushi, Japonya çıkışlı bir yemek olmasına rağmen tüm Uzakdoğu ülkelerinde tüketilmektedir. Her şeyden önce Sushi, genellikle çiğ deniz ürünleri ve sebzeler gibi çeşitli malzemelerle birlikte, …
Simit ve Dünyada Bir İlk
Simit susamla kaplı yuvarlak biçimli hamura verilen genel addır. Her şeyden önce Türkiye dahil olmak üzere Orta Doğu ve Balkanlar’da yaygın olarak tüketilmektedir. İstanbul’a gelen …
