Bitki çayları; Bitkilerin, baharatların sıcak suda kaynatılmasından yapılan içeceklerdir.
Her şeyden önce kış aylarında soğuk havalarda veya sağlık problemi yaşadığımız dönemlerde sık olarak tüketiriz.
Ayrıca, sağlık problemi veya soğuk algınlığı dışında da kafein veya tein maddesi
içermeyen bitkilerden çayları da sık olarak tüketiriz.
Her ne kadar ülkemizde yaygın olarak bitki çayları tüketiyor olsak da diğer
birçok ülkede de bu tür sağlıklı olduğu düşünülen içecekler tüketilmektedir.
Bu tür içeceklerin faydaları ise;
Kan şekerini dengeler.
Ayrıca, idrar söktürücüdür ve idrar yolu hastalıklarına iyi gelmektedir.
Antioksidandır ve bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
Menopoz sonrası olumsuz etkileri kolay atlatmanızı sağlar.
Her tür soğuk algınlığına iyi geldiği de bilinmektedir.
Metabolizmayı hızlandırarak kilo vermenize yardımcı olmaktadır.
Şayet düzenli kullandığınız ilaç veya kronik rahatsızlığınız varsa mutlaka bu tür çayları tüketmeden önce doktorunuza danışmalısınız.
Benzer içerikteki Papatya Çayı Çay Çeşidi ve Elde Ediliş Öyküsü ile
Çay mı Kahve mi Tüketelim? yazımızı da okumanızı öneririm.
Bitki Çayları Çeşitleri
Ülkemizde kullanılan en yaygın bitki çayı Ihlamur, Yeşil çay, Kuşburnu, Papatya,
Adaçayı, Nane Limon, Anason ve Rezenedir.
Bunların hepsi de benzer şekilde bitkilerin üzerine sıcak su ilave edilmesi ve bir süre demlemeye bırakılması ile içime hazır hale gelmektedirler.
Özellikle çay demliklerinde demleyebileceğiniz gibi özel demleme aparatları da mevcuttur.
Fakat siyah çayı demlediğinizde kullandığınız demliği kullanmanız durumunda demliğe bu bitkinin özel kokusu içerisine sinerek bir sonraki siyah çayınızın tadını etkileyebilecektir.
Her tür çay çeşidini demlemede de porselen demlik kullanılmasını önermekteyiz.
Anason Çayı
Anason çayı boğaz ağrılarını hafifletmektedir.
Akciğerlerin rahatlatmasını sağlamaktadır.
Özellikle de balgamlı öksürüğü olanlara önerilmektedir.
Bronşit ve sinüziti olanlar ile mide rahatsızlığı veya hassasiyeti olanların rahatlamasına yardımcı olmaktadır.
Anason çayı yapmak için ise kuru veya yaş yapraklarından bir fincana veya French press içerisine koyularak üzerine sıcak su dökülür.
Demlenmesi için 5-6 dakika bekledikten sonra içime hazır duruma gelecektir.
Ayrıca bitki çaylarını demlemek üzere özel aparatlarından demleme süzgeçleri de bulunmaktadır.
Bu tür demlik veya demleme aparatlarını online alışveriş sitelerinden alabileceğiniz gibi https://www.krc.com.tr mağazalardan veya online satın alabilirsiniz.
