Domates Hakkında az Bildiklerimiz
Yaz mevsiminin vazgeçilmezi domates sofralarımızda ve neredeyse her tür yemek yaparken kullandığımız bir üründür. Ancak bu kadar göz önünde duran bu meyveyi ne kadar tanıyoruz. …
Zeytinyağlı Yemekler
Zeytinyağlı yemekler özellikle soğuk tüketilen sağlıklı yiyeceklerdir. Her yörede farklı türleri olduğu gibi bazı gelenekselleşmiş türleri de mevcuttur. Ege bölgesinde sıkça tüketilen yöresel otlardan oluşan …
Ağustos Ayı
Ağustos ayının adı Latince’den alınmıştır. Her şeyden önce Roma imparatoru August’un adına istinaden Ağustos denilmiştir. Bu ay yaz ayının son ayı olarak bilinmekte ve eskilerin …
Kuşkonmaz
Kuşkonmaz veya bahçe kuşkonmazı, halk adı serçe otudur. Fakat bilimsel adı Asparagus officinalis olarak bilinir. Kuşkonmaz cinsinden çok yıllık çiçekli bir bitki türüdür. Genç sürgünleri …
Ekoturizm ve Rotalar
Ekoturizm, doğayı ve kültürel kaynakları anlayarak korumayı destekleyen, düşük ziyaretçi etkisi olan ve yerel halka sosyoekonomik fayda sağlayan, bozulmamış doğal alanlara çevresel açıdan sorumlu seyahat …
Meraklı Olmak – Akıllı Olmak
Meraklı insanlar, bir şeyin neden böyle olduğunu anlamaya yönelik çocuksu bir arzunun rehberliğinde, başlangıçta kendilerine tuhaf gelen şeylerle dolu ağları keşfetmeye başlarlar. “Bir insanın bildiğini …
Semizotu Nasıl Yenmeli?
Semizotu yemenin tam zamanıdır. İster salatasını yaparak, isterseniz de yoğurtlu olarak yiyebilirsiniz. Her şeyden önce kalorisi düşük, 100 gramında sadece 32 kalori olması sebebiyle hepimizin …
Mutfak Hataları
Mutfak hataları yapmadan zaman geçirmek için keyif aldığınız bir yer midir? İster hobi olarak isterseniz bir profesyonel olarak oldukça keyifli zaman geçirilebileceğimiz, Ayrıca, bununla birlikte …
Şarap ve Yemek Eşleşmeleri
Şarap ve yemek uyumu için hepimizin bildiği gibi klasik söylemler ve seçimler vardır. Kırmızı şarapla kırmızı et, beyaz şarapla balık gibi Bunların tatlı veya damakta …
Enginar Zamanı
40'dan sonra / Appetizer / Beverages / Güncel Yaşam / Hobi / Sağlık / Şarap ve Tadım / Seyahat ve Tatil / Sigortalı Yaşam / Soup / Vegan / Yaşam ve Emeklilik / Yemek yapmak
Enginar Nisan ayından Haziran ayı sonuna kadar pazar tezgahlarındaki yerini almaktadır. Fakat bazı enginar çeşitleri, yaz aylarında da olgunlaşabilir. Ancak 3. yıldan sonra meyve vermeye başlamaktadır. Üretimi kış mevsiminde yapıldığından …
