Her şeyden önce muşmula; (Mespilus) ya da döngel, beşbıyık, ezgil, gülgillerin bir alt familyası olan Amygdaloideae’dan bir ağaç ve bu ağacın meyvelerdir.
Ayrıca çiçek tablasıyla sarılmış etli meyveleri, eriksi yapıdadır.
Ancak yabani olanları daha küçük olur.
İçinde sertleşmiş tohumları bulunur.
Ama bulunduğu iklim koşullarına göre şekil ve tat olarak değişkenlik göstermektedir.
Ama kimi bölgede kırmızı, kimi bölgede ise kahverengi olarak karşımıza çıkar.
Türkiye’de daha çok “Muşmula” adıyla bilinir, diğer bir adıyla “Döngel”.
Ancak Kasım- Aralık ayları arasında yetişir.
Sonuç olarak içerisinde bol miktarda çekirdek bulunduran muşmula, tüketildiğinde ağızda buruk bir tat bırakır.
Ancak olgunlaşmaya başladığında daha tatlıdır ve tüketimi daha kolaydır.
Meyvesinin ağacı 2-3 metre yüksekliğe sahiptir.
Genellikle karasal iklimlerde yetişmektedir.
Meyvesi kırsal ve sert hava koşullarının bulunduğu iklimleri sever.
Ayrıca birçok farklı türde faydalanılabilmektedir.
Sirkesi, pekmezi, bazı yörelerde Döngel ezmesi genellikle ev hanımları tarafından en çok tercih edilen tariflerdendir.
Ayrıca bu konudaki Kışa Hazırlık, Reçel Tarifleri yazılarımızı okumanızı öneririz.
Ayrıca sirkesi; Serinletici özelliği ile vücuda ferahlık verir.
Ancak antioksidan özelliği ile zararlı toksinleri yok etmede birebirdir.
Ama sakinleştirici özelliği vardır.
İçerisinde bulunan çekirdekleri de tüketilmelidir. Çekirdeği en az meyvesi kadar sağlıklıdır.
Sindirim sistemine oldukça faydalıdır.
Bağışıklığı arttıran, virüslere karşı savaşan ve solunum sistemini koruyan mükemmel bir kış meyvesidir.
Meyvesi için aynı zamanda doğal afrodizyak olarak bahsedilmektedir.
Faydaları geniş bir yelpazede incelenebilir.
Muşmula Faydaları
– Diş eti hastalıklarını önler.
İçerisinde bulunan bol miktarda C vitamini sayesinde diş ve diş eti hastalıklarından korumaktadır.
– Kabızlığı iyileştirir.
İçerisinde bol miktarda lif barındırmaktadır.
Kabızlıktan muzdarip olursanız bol miktarda muşmula tüketebilirsiniz.
İçerisinde bulunan lifler kısa süre içerisinde kabızlığın giderilmesini sağlayacaktır.
– Karaciğeri temizler.
İçerisinde yer alan bitkisel lifler, kandaki iyi ve kötü kolesterol seviyelerini düzenler.
Ayrıca böbrekleri ve karaciğeri etkili bir şekilde temizler.
– Baş dönmesini önler.
Baş dönmesini ve bayılmayı ortadan kaldırmaya yardımcı olur.
Görme yetisini iyileştirmeye yardımcı olur.
Meyvenin çekirdekleri kaynatılarak çayı yapılıp tüketilmelidir.
Diyet yapanlar için de çekirdeğin çayı zayıflamaya yardımcı olur.
Günde bir bardak tüketilmesinin yağ yakmayı hızlandırıcı etkisi vardır. çaylar
