Sağlıklı gıda arşivleri

Mehmet Ali Tekinsoy
Ekim 10, 2023
120 views

Et Tüketmek Ama Ne Kadar

Kırmızı et tüketmek ama azı karar çoğu zarar diyebiliriz. Faydalı olmasının nedeni de etin protein, B-12 vitamini ve demir gibi önemli besin bileşenlerini içermesidir. Ayrıca kas, kemik, dokular ve enzimleri…

Mehmet Ali Tekinsoy
Şubat 22, 2023
164 views

Kızılcık-Şerbeti ve Atasözü

Kızılcık, ortalama 1 metreye kadar uzayabilen kısa boylu ağaçlarda yetişen bir meyve türüdür. Her şeyden önce Ağustos sonunda başlayıp, Eylül ve Ekim aylarında hasat edilmektedir. Bu sebeple sonbaharda tüketmeniz önerilmektedir.…

Mehmet Ali Tekinsoy
Ocak 8, 2023
138 views

Ocak Ayında Ne Yemeliyiz

Ocak ayında diğer aylarda da olduğu gibi mevsim sebze ve meyvelerini tüketmeye dikkat etmeliyiz. Özellikle de mevsim dışı seralarda yetiştirilen ve çocukluğumuzda istesek de bulamadığımız mevsimsiz meyve ve sebzeleri yemememiz…

İklim Dora
Aralık 6, 2022
89 views

Erkekler İçin Baklava Yapma Tüyoları

Başlığa bakıp; “Sen ne anlarsın da; ‘Erkekler için baklava yapma tüyoları’ vereceksin?” dedin şekerim, hissettim. Dur, cevaplayacağım birazdan… Merhabalar güzel gönüldaş… Kırkından Sonra’ya hoş geldin. Biraz sohbet edelim mi? Gerçi…

Mehmet Ali Tekinsoy
Kasım 20, 2022
91 views

Yaşlı Birey İçin Alışveriş Önerileri

Yaşlı birey için alışveriş yapmadan önce konunun hassasiyetinin farkında olaraktan konuya ciddi yaklaşmalısınız. Evde birlikte yaşadığınız yaşlı birey olması durumunda onun ihtiyaçlarını sizin veya birlikte yaşayan kişinin karşılaması durumunda şunlara…

Mehmet Ali Tekinsoy
Ekim 31, 2022
102 views

Tatlı Patates ve Faydaları

Tatlı patates anavatanı Orta Amerika olan, yumruları da yenilebilen, nişastalı ve tatlı bir bitki türüdür. Her şeyden önce taze yaprakları ve filizleri de yenilebilmektedir. İlkbaharda ekimini yapılan tatlı patateslerin hasadını sonbahar aylarında…

Mehmet Ali Tekinsoy
Ekim 7, 2022
88 views

Alıç Mevsiminde Nasıl Tüketilir

Alıç bir tür meyvedir ve halk arasında iyi bilinmektedir. Dikenli meyve olarak da bilinmektedir. Ağaç şeklinde bir bitki olup dikenli bir yapıya sahiptir. İlkbaharda açan çiçekleri beyaz ve pembedir. Meyveleri…

Mehmet Ali Tekinsoy
Temmuz 19, 2022
63 views

Salata ve Çeşitleri Hakkında

Salata Dilimize İtalyancadan geçmiştir. Fakat köken olarak Latince sal, “tuz” kelimesine dayanmaktadır. Genellikle sebze veya meyvelerden oluşan sade karışımdır. Ayrıca, üzerine sos dökülerek de hazırlanmaktadır. Ama yemeklere eşlik ederek sağlıklı bir eşlikçi olarak da tüketilmektedir. Kimi zaman içine et ya da peynir gibi…

Mehmet Ali Tekinsoy
Mart 23, 2022
77 views

Nar Ekşisi Diye Yedikleriniz

Nar ekşisi ülkemizde Güney ve Güney Doğu bölgemizde daha çok evlerde yaz mevsiminde yapılmaktadır. Özellikle memleketim Hatay da bu en güzel, sağlıklı ve doğal olarak üretilmektedir. Şayet imkanınız varsa orada…

Mehmet Ali Tekinsoy
Ocak 21, 2022
85 views

Salep mi, Sahlep mi Hangisi

Salep, Arapça sahlap kelimesinden türetilmiştir. Yani salep kelimesi, sahlap kelimesinin zamanla evirilmesi ile dilimize girmiştir. Ancak halen bitki ile içeceği ayırabilmek için bitkiye sahlep, içeceğe ise salep denilmektedir. Ama ilk kez 1844 yılında Boissier tarafından…