Hamsi Zamanı ve Bir Tarif
Hamsi mevsimi Kasım ayı havaların soğuması ile başlamış olmakla birlikte büyüklerimizin dediği gibi en güzel, lezzetli Karadeniz Hamsisidir ve toprağa karın düşmesi, havaların soğuması ile …
Tarihi İstanbul Lokantaları
Tarihi İstanbul Lokantaları nostaljik ve de yemekleri lezzetli olmasının yanında çok da ilgi gören yerlerdir. Her şeyden önce bunların bazıları 3. Veya 4. nesil aile …
Kuşkonmaz
Kuşkonmaz veya bahçe kuşkonmazı, halk adı serçe otudur. Fakat bilimsel adı Asparagus officinalis olarak bilinir. Kuşkonmaz cinsinden çok yıllık çiçekli bir bitki türüdür. Genç sürgünleri …
Enginar Zamanı
40'dan sonra / Appetizer / Beverages / Güncel Yaşam / Hobi / Sağlık / Şarap ve Tadım / Seyahat ve Tatil / Sigortalı Yaşam / Soup / Vegan / Yaşam ve Emeklilik / Yemek yapmak
Enginar Nisan ayından Haziran ayı sonuna kadar pazar tezgahlarındaki yerini almaktadır. Fakat bazı enginar çeşitleri, yaz aylarında da olgunlaşabilir. Ancak 3. yıldan sonra meyve vermeye başlamaktadır. Üretimi kış mevsiminde yapıldığından …
Cacık mı Tzatziki mi?
Cacık ilk kez Osmanlılar tarafından bulunmuştur. Her şeyden önce yoğurt, su, salatalık ve sarımsak ile yapılan soğuk Türk mezesidir. Ayrıca nane, kekik, dereotu, zeytinyağı vb …
Ispanaklı Krep
Her şeyden önce Ispanaklı krep sağlıklı ve günün her saatinde tüketebileceğiniz bir üründür. Ancak un kullanılması sebebi ile sağlıklı bulmayabilirsiniz. Fakat arada bu tür şeyler …
