Yöresel Lezzetler ve Balık Mezesi
Yöresel lezzetler Anadolu’nun her tarafında farklı olmakla birlikte balık yemekleri yanında ve özellikle de meze olarak yapılan bazı az bilinen türleri bulunmaktadır. Bunlar arasından birkaçını …
Sokak Lezzetlerimiz
40'dan sonra / Appetizer / Beverages / Bread / Faydalı Bilgiler / Fotoğraf / Hobi / Seyahat ve Tatil / Sigortalı Yaşam / Soup / Sweet / Vegan / Yemek yapmak
Sokak lezzetlerimiz hijyen açısından tartışmalı olsa da çok sevilerek tüketilmektedir. Her şeyden önce bu sokak lezzetlerimiz bazı dükkanlarda da yapılsa bile bize aynı tadı vermediğini …
Müşebbek ve Hatay Usulü Taş Kadayıf Tatlısı
Müşebbek kelime anlamı olarak; Ağ ve kafes gibi örülmüş veya oyulmuş anlamına gelmektedir. Her şeyden önce bu iki tatlı çeşidi de geleneksel Hatay tatlılarıdır. Fakat …
Rahibe Teresa Kimdir?
Rahibe; Kadın rahib. Her şeyden önce hiç evlenmeyen, yalnız ve bekar olarak yaşayan, kilisede ibadetle meşgul olan görevli kadındır. https://languages.oup.com Rahibe Teresa, doğum adı Agnes …
Adana: Kebap ve Adab-ı Kebap Kitabı
Adana deyince kebap gelir akla ve koskoca bir lezzet dünyasının kapısı ardına kadar açılmaktadır. Her şeyden önce ünü dünyaya yayılmış Kebap mı dersiniz, Sabah kahvaltısı …
Hatay Usulü Turunç Reçeli
Hatay usulü Turunç reçeli hem reçel olarak hem de tatlı olarak da tüketilmektedir. Turunç; Mandalina, Portakal gibi bir çeşit narenciyedir. Özellikle Akdeniz bölgemizde Hatay, Mersin …
Limonata Tarifi
Limonata tarihi çok eskilere dayanan (Mısırlı’ lar döneminde ilk yapıldığı bilinen) sonrasında Osmanlı dönemi şerbetleri ile birlikte yerini alan bir içecektir. Osmanlı mutfağında özellikle yağlı …
