Yıldız Olmak ve Michelin Yıldızı
Her konuda yıldız olmak, içinde bulunduğu konumun en üst seviyelerinde olduğu değerlendirmesinin tescili olarak bilinmektedir. Her şeyden önce değişik konularda yıldız olmak ve değişik şekilde …
Fırın Makarna Tarifi
Fırın makarna hem kolay yapılması hem de lezzetle herkesin sevdiği bir tür yemek çeşididir. Makarna çeşitleri İtalyan mutfağında çokça bulunmasının yanında ülkemizde de oldukça zengin …
Kemik Suyu ve Faydaları
Kemik suyu, bozulmuş bağırsak florasını ve geçirgen bağırsak problemini tekrar düzene sokmak için büyük önem taşıyan çok faydalı bir besin olarak tanımlanmaktadır. Her şeyden önce …
Galataport İstanbul ve Karaköy
Galataport İstanbul Karaköy Vapur İskelesi ile Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi Fındıklı Kampüsü’ne ait bina arasındaki sahil şeridinde yer alan bir projesidir. Boğazın kenarında 1,2 …
Çiçekli Mancar Nasıl Pişirilir?
Çiçekli mancar pişirmenin tam zamanıdır. Özellikle pazarlarda satılmakta olan bir ottur.. Ancak yöresel pek çok adı bulunmaktadır. Kocaeli yöresindeki adı çiçekli mancar dır. Bazı yörelerde …
Evde Adana Kebap
Her şeyden önce evde Adana kebap yapma fikri, Pandemi nedeni ile evde kalıp çeşitli yiyecekleri eşimin denemeleri ile devam ediyoruz. Bir Hatay, İskenderun’lu olarak kebap …
Valeye Verdiğiniz Aracınız Çalınırsa
Her şeyden önce Valeye verdiğiniz aracınız çalınırsa ne olur hiç düşündünüz mü? Mesela İhsan Amca restoranlar açılınca ailesini dışarıda yemeğe çıkaracak. Her şeyden önce aklına …
Üç Nal’ a Gelen Dört Nal’ a Gider
Üç Nal nedir bilmek istermisiniz? Şinasi Beray, 1946 yılında, babasından kalma evin alt katındaki ahırı temizleyip meyhaneye çevirir. Ancak ahırdan bozma olduğu için adını “ÜÇ …
