Kimyon Kullanımı ve Faydaları
Kimyon, Mayıs, Haziran ayları arasında, beyaz ve pembemsi renkli çiçekleri açan, 40–60 cm boyunda, bir yıllık otsu bir bitki türüdür. Her şeyden önce Hatay ve …
Şeker-Bal ve Biyoçeşitlilik
Şeker veya sakkaroz, çoğu yiyecek ve içecekte kullanılmakta olan tatlı ve çözünür karbonhidratların genel adıdır. Özellikle de Çoğu bitkide bulunmaktadır. Ancak Şeker Kamışı ve Şeker …
Pide Çeşitleri ve Bir Ramazan Geleneğimiz
40'dan sonra / Appetizer / Bread / Editörden notlar. / Faydalı Bilgiler / Güncel Yaşam / Hobi / Kitap / Sigortalı Yaşam / Yemek yapmak
Pide çeşitleri yöresine göre değişiklik göstermekle birlikte bazı şehirlerimiz pideleri ile özdeşleşmişlerdir. Her şeyden önce gezdiğim Anadolu şehirlerinde yerel halkına ne yemem gerektiğini veya Yemekte …
Keşkek Yemeği
Keşkek yemeği; Batı Anadolu, Trakya, Doğu Anadolu, Karadeniz ve Orta Anadolu yemeği olan keşkek, genel olarak düğün ve bayramlarda yapılmaktadır. Her şeyden önce yapılışı, yörelere göre …
