Gıda Okuryazarlığı
Gıda okuryazarlığı nedir ve neden önemlidir biliyor muyuz? Çünkü her geçen gün zorlaşan tarım ve iklim şartları ile birlikte beslenme konusundaki gıdaların önemini duymaktayız. Her …
Yemek yapmak; Hanımların günlük rutin işi gibi görünmekle birlikte, bekar erkekler veya yemek yapmayı seven herkesin uğraşıdır.
Yemek yapmayı seven herkes gerek kendi başlarına gerekse bir profesyonel mutfak merkezinden eğitim alarak işe başlaya bilirler.
Bu sitemizde bir hobi veya eşimin tarifleri ile doğup büyüdüğüm şehir olan İskenderun/Hatay veya gezdiğim yörelerden, yaşadığım şehirlerden ilginizi çekebilecek yiyeceklerin tarif ve kendi çektiğim fotoğraflarını sizlerle bu platformda paylaşacağım.
Yemek yapmak bir sanattır. Bu sanatı icra edebilmek için önce öğrenmek gerekir.
Bazılarımız gibi yemek yemeyi sevenlerden ve istediğiniz damak lezzetini her zaman her yerde bulamıyorsanız kendiniz yapmayı deneyerek işe başlaya bilirsiniz.
Hobi olarak yapmak kendi yaptığınız yiyecekleri tüketmek çok keyifli olabilir.
Sosyal medya, internet araştırmaları, youtube dan tarifler bularak deneyebilirsiniz.
Bu konuda bir çok kitap ve dergi de her geçen gün insanımızın ilgisi görüldükçe yaygınlaşmaktadır.
bazı örnekler vermek gerekirse youtube kanalı dışında TV. programı yapanlar da vardır.
Sizde bu program ve sitelerden öğrenerek deneye bilir ve kendi damak tadınıza göre geliştirebilirsiniz.
Denedikçe ve geliştirdikçe bu konuda ilerlediğinizi göreceksiniz.
Öncesinde yapmaya başlamadınız ve ilgi duyuyorsanız geç kalmış sayılmazsınız.
Emeklilik ve ileri yaşınızda buna başlangıç yapabilirsiniz.
Eşinizle birlikte yaparak bir birinizi geliştirecek ve birlikte yapabileceğiniz aktiviteniz oluşması açısından da faydalıdır.
Beraberliğinize renk katacaktır.
Genç yaşlarda iseniz son dönemde gelişerek büyüyen yemek sektöründe profesyonelce yer almak için Gastronomi okuyabilirsiniz.
En aranan işlerden olmaya başlayan işlerin başında olması ve iş bulmakta zorlanmayacağınız bir sektör olması da önemli bir detaydır.
Yurt dışı deneyimini de yanına katarak hobinizi veya işinizi uluslar arası boyuta taşıyabilirsiniz.
Gıda okuryazarlığı nedir ve neden önemlidir biliyor muyuz? Çünkü her geçen gün zorlaşan tarım ve iklim şartları ile birlikte beslenme konusundaki gıdaların önemini duymaktayız. Her …
Her şeyden önce Mayıs ayında ilkbaharın son ayı olması nedeni ile ve yaz ayına Haziran ayı ile birlikte geçilecek olması yanında iklim değişikliği sebebi ile …
Her şeyden önce 1 Ocak 1995’te kurulan Dünya Ticaret Örgütü (DTÖ), Uluslararası ticaretin kurallarını belirleyen ve anlaşmazlıkların çözüme kavuşturulması için çok taraflı ticaret sisteminin merkezi niteliğindeki bir …
Ülkemizde düzenlenen festivallerden bahsetmeden önce Festival ne demektir ve türleri ile yazımıza başlamak isteriz. Her şeyden önce tarihi, süresi, yapıldığı çevre, katılanların sayısı ve özellikleri …
Pandemi döneminde yaşadığımız zor günler mi geldi? Eminim siz de çevrenizde bir çok kişinin grip, soğuk algınlığı, İnfluenza A virüsüne yakalandığını duymaktasınızdır. Bunun havaların geç …
Nefis Türk tatlılarının en başında sütlü olanları gelmektedir. Her şeyden önce şerbetli tatlılar, kurabiyeler veya yöresel bazı nefis tatlılarımız olmakla birlikte öncelikli olarak sütlü tatlılar …
Ege otları da zeytinyağlıları gibi çok faydalı ve mutlaka tüketilmesi önerilmektedir. Her şeyden önce her birimiz maydanoz, nane, dereotu, fesleğen gibi birçok yeşilliği biliyor ve …
Kırmızı et tüketmek ama azı karar çoğu zarar diyebiliriz. Faydalı olmasının nedeni de etin protein, B-12 vitamini ve demir gibi önemli besin bileşenlerini içermesidir. Ayrıca …
Hünnap birçoğumuzun beklide adını dahi duymadığı çok faydalı bir meyvedir. Her şeyden önce bahçelerde özel olarak ekilip yetiştirildiği gibi yabani olarak da yetişmektedir. Hünnap Eylül …
Çoğunuz kereviz yemeyi sevmeyenlerdenizdir. Özellikle de gençlik çağımızda bize diretilerek yedirilmeye çalışanlardansanız daha bir kereviz yemekten uzaklaşmışsınızdır. Ancak bu sebze de birçok sebze ve meyve …