Kuru soğan için geçen yıl bu aşağıdakileri yazımızın üzerinden tam bir yıl geçti.
Fakat bu yıl da Pandemi nedeni ile restoran ve lokantaların kapalı olması sebebi ile ve ayrıca ihracatın az olması sonrasında depolar soğanla doldu taştı.
Ancak Toprak Mahsulü Ofislerince hükümet tarafından alınarak yoksul vatandaşlarımıza dağıtılmasına karar verilmiştir.
Bir miktar da olsa üreticiyi bu karar rahatlatmıştır.
Kuru Soğan; Faydası hepimizce bilinir.
Mevsiminde taze tüketileceği gibi, tüm yıl boyunca kuru soğan olarak tüketilir.
Bu yazımı sizlerle paylaşma kararımı bir dostumun paylaşımından sonra verdim.
Mesajı yayınlıyorum.
Sevgili Dostlar,
Görüldüğü gibi mucize bitki soğanın ne kadarda faydası var.
Bugün HATAY/Amik ovasında binlerce dönüm soğan var ve satılamıyor.
Neredeyse çöp olacak.
Oysa ki biz manavlardan kg fiyatı 2- 4 tl tl civarında satın alıyoruz.
Aynı zamanda Milli servet bu ürünler.
Her şeyden önce lütfen duyarlı olalım.
Ayrıca çiftçilerimizin alın teri ile çok masraf ettiği bu üründen daha fazla faydalanalım,
çok tüketelim, ayrıca tavsiye edelim.
Aksi takdirde çiftçi bunu ekmeyecek ve 2 yıl sonra kg 20 tl ye soğan almak zorunda kalacağız.
Soğan üreticisinin yaşadığı sorunu, çoğu tarım ürününde yaşanmakta olduğunu duymakta ve görmekteyiz.
Bazı belediyelerin bu ürünleri halka ücretsiz dağıtmak üzere,
üreticiye destek amaçlı alımlar yapması sorunu çözmeye yetişmiyor.
Her şeyden önce içerisinden geçtiğimiz bu özel Korona günlerinde sorunun ana sebebi,
tabii ki belli bir süre kapalı olan veya açılmış olsalar dahi eski günlerdeki gibi çalışamayan ;
Restoran, Okul yemekhaneleri ile Personeli evden çalışmaya devam eden iş yerlerindeki yemekhanelerdeki tüketimlerinin azalmış olması kaynaklı.
Her şeyden önce tarım ülkesinde yaşıyoruz.
Ayrıca yaptığımız çoğu yemekte kullanmakta olduğumuz soğanı yetiştirenlerin bu sorununu dile getirmekle başlamaya ve daha sonra sizlerle bazı yararlı bilgileri paylaşmaya karar verdim.
Kuru Soğan’ı hepimiz biliyoruz.
Ama yararları hakkında ne kadar bilgi sahibiyiz ?
Soğan Faydaları. Sağlıklı Yaşam..
Bu faydalarının dışında; Batıl inanç olarak da algılaya bileceğimiz, eskiden ninelerimizin uyguladığı metotlar ile sonuç aldığımız faydaları da gözlemlemişizdir.
Başa, soğanı keserek bir tülbent ile bağlandığında baş ağrısını geçirdiği, bunun bilimsel bir açıklaması olmasa da belki psikolojik etkisi ile sonuç alındığı gözlemlenmiştir.
Soğan’ın diğer bir kullanım şekli de; ortadan ikiye kesilerek odaya koyulduğunda kokusu ile doğal bir haşere kovucu özelliğinin olduğudur.
Gördüğünüz gibi, çoğu taze ve doğal ürün gibi soğanı tüketmek her zaman vücudumuz için yararlıdır.
Lütfen ; Bu yararlı ürünü tüketerek, hem kendi bedenimize ve aynı zamanda çiftçimize, üreticilerimize destek olalım.
Bunları paylaştığımız dönemde pandemi sebebi ile ürünleri elinde kalan çiftçimizden bahsederken bugün 2023 itibari ile fiyatının çok yükseldiğini görüyoruz.
Hatta patates ve soğan politikacılarımızın ağzından da düşmemekte.
Geldiğimiz gün itibari ile bu konu üzerinde az konuşulmakla birlikte hala bu ürünler ve yenileri de eklenerekten fiyatları yüksek seyretmektedir.
Sonuç olarak gün itibari ile her ne kadar kuru soğan fiyatları düşmüş olmakla birlikte,
Hatay’da yaşanan deprem sonrasında tarım da zarar gördü ve üretici farklı nedenlerle de para kazanamamaktadır.
Bunu aşmak için de bir çaba görmemekteyiz.
Verimli topraklarda üretilen binlerce ton kuru soğan ve benzeri ürün tarımsal ilaç yersiz kullanımı nedeni ile de ihracat yapılamayınca iç pazardan para kazanamamaktadır.
