Bursa arşivleri - KIRKINDAN SONRA

Mehmet Ali Tekinsoy
Temmuz 26, 2022
111 views

Sadık Şendil Kimdir ve Eseleri

Sadık Şendil 28 Şubat 1913 de İstanbul’da doğmuştur. Öncelikle Türk yazar ve senaristtir. Sadık Şendil, Türk sinemasına 200 civarında film senaryosu yazarak büyük bir katkıda bulunmuştur. https://www.tsa.org.tr Her şeyden önce…

Mehmet Ali Tekinsoy
Temmuz 3, 2022
75 views

Ekoturizm ve Rotalar Hakkında

Ekoturizm, doğayı ve kültürel kaynakları anlayarak korumayı destekleyen, düşük ziyaretçi etkisi olan ve yerel halka sosyoekonomik fayda sağlayan, bozulmamış doğal alanlara çevresel açıdan sorumlu seyahat ve ziyaret türüdür. Her şeyden…

Mehmet Ali Tekinsoy
Nisan 11, 2022
72 views

Simit ve Dünyada Bir İlk

Simit susamla kaplı yuvarlak biçimli hamura verilen genel addır. Her şeyden önce Türkiye dahil olmak üzere Orta Doğu ve Balkanlar’da yaygın olarak tüketilmektedir. İstanbul’a gelen ya da İstanbul’dan doğuya giden…

Mehmet Ali Tekinsoy
Kasım 26, 2021
128 views

Turşu ve Meşhur Turşucular

Turşu kurmak çok eski tarihlere kadar dayanan bir Türk ürünüdür. Turşu üretiminin tarihi çok eski yıllara dayanmaktadır. Ancak ne zaman yapıldığı hakkında kesin bir tarih bilinmemektedir. İnsanların sirke veya tuzu tanımalarından sonra turşu yaptıkları düşünülmektedir. Kış…

Mehmet Ali Tekinsoy
Ağustos 23, 2021
101 views

İncir Meyvesi

İncir, dut familyasındaki küçük ağaç türleri olan Ficus caricanın yenilebilir meyvesidir. Akdeniz’den batı Asya’ya kadar yerlisi ağacı olup eski zamanlardan beri yetiştirilmektedir. Özellikle Ege bölgesinde üretimi fazla olan Türkiye’de en…