Avokado defne ailesinden iri meyvesi olan tek çekirdekli bir meyvedir.
Her şeyden önce anavatanı orta batı Amerika olduğu düşünülmektedir.
Meksika’dan Guatemala’ ya kadar uzanan alanda ağaçlarına ilk kez rastlandığı tahmin edilmektedir.
Avokado meyvesi yağlı olması sebebi ile de mineral ve vitamin açısından da zengindir.
Potasyum ve A vitamini açısından zengin bir meyvedir ve en başta kalbe iyi gelmektedir.
Özellikle de diyet yemeklerinin baş aktörüdür.
Avokado bağırsak içini ve sindirimi rahatlatarak da mideyi korumaktadır.
Özellikle de mide sindirim sularını düzenlemesi açısından da faydalı bir meyvedir.
Avokado, gözlerinizi sağlıklı tutmanıza yardımcı olur.
Ayrıca Avokado, gözlerimizi kataraktlara, yaşla ilgili göz hastalıklarına ve maküler dejenerasyona karşı korumaya yardımcı olan lutein ve zeaksantin gibi karotenoidler içemektedir.
Bu koşullar genellikle gözlerin dokularında biriken serbest radikallerden kaynaklanmaktadır.
Avokadodaki bu özel karotenoidlerin antioksidan aktivitesi, bu tehlikeli serbest radikallerin etkilerini nötralize etmektedir.
Konu ile ilgili olarak da önceki Göz Sağlığı, Göz Sinirlerimiz yazılarımızı okumanızı öneririz.
Ancak yabancı kaynaktan da konuyu okumak için https://www.medicalnewstoday.com web sitesini öneririz.
Avokado,cildinizi korumak için yararlı olan vitamin ve mineralle doludur.
Öncelikle kuru, çatlamış veya hasarlı olan cildi zenginleştirir.
Cildi temel vitaminler ile besleyebildikleri ve ışıltılı hale getirdikleri için çeşitli kozmetik ürünlerde de kullanılmaktadır.
Ayrıca, kuru ve yıpranmış saçların beslenmesinde de kullanılmaktadır..
Birçok insan cilt ve saç maskeleri hazırlamak için avokadoyu kullanmaktadır.
Aynı zamanda K vitamini açısından da zengindir.
Özellikle de hamile kadınların bu vitamine olan ihtiyaçlarını telafide doğal olarak kullanılabilecek bir kaynaktır.
Cildi yağlı tutması ile cilt yaşlanmasının gecikmesine de katkı sağlamaktadır.
Avokado Nasıl Yenir?
Her şeyden önce daha fazla fayda sağlamak için çiğ tüketilmesi önerilmektedir.
Avokado ortadan ikiye bölünerek çekirdeğinin çıkarılmasının ardından bir kaşık yardımıyla kabuğundan ayrılarak tüketilebilmektedir.
Ancak diğer bir yeme yöntemi ise kabuğunun bir bıçak yardımıyla soyulmasının ardından dilimlenmesi biçiminde olabilmektedir.
Sabah kahvaltısında 2 adet avokadonun kabuğunu soyup kaşık yardımı ile ezebilirsiniz.
Ayrıca bir adet taze soğanı ince kıyarak bu karışımına ilave ederek biraz daha karıştırın.
İçerisine az tuz ve karabiber koyun.
Bir sahanda yumurtayı yağda kırıp, sarısı tam pişmeden alın.
Bir silim kızartılmış ekmek dilimi üzerine önce avokadoyu sürün ve sonrasında da üzerine bu yumurtayı koyarak yemenizi öneririz.
Afiyet Olsun….
