Paşa Çayı Nedir

Paşa çayı hepimizin çocukluğundan kalan bir alışkanlığımızdır. Eminim ki her birimiz çevremizdekilerin çay içişlerine özenerek ailemizden veya büyüklerimizden bize de bir fincan vermelerini istemişizdir. Ancak sıcak bir içecek olması sebebi…

Avokado ve Bir Tarif

Avokado defne ailesinden iri meyvesi olan tek çekirdekli bir meyvedir. Her şeyden önce anavatanı orta batı Amerika olduğu düşünülmektedir. Meksika’dan Guatemala’ ya kadar uzanan alanda ağaçlarına ilk kez rastlandığı tahmin…

ÇAY; Samimi Kırmızı

Çay; Sofralarımızın vazgeçilmezi, kahvaltıların kraliçesi, yemek sonralarının aranılan lezzetidir. Her şeyden önce samimi kırmızı bu ay satırlarımın konuğu olacak. Ancak sıcacık sohbetlerin arasına katılan bir doyumsuz içecektir. Ayrıca güzel bir…

Evde Sucuk Yapımı

Evde sucuk yapımını ilk kez çalıştığım günlerde gittiğim Kayseri’de duymuştum ve yemiştim. Her şeyden önce Üniversite yıllarımda birlikte okuduğum birkaç Kayseri’ li arkadaşımın adını gittiğim şehir halkı ile sohbetimde duyuyordum.…