Demir eksikliği, vücutta yeterli miktarda bu mineralin bulunmadığında ortaya çıkmaktadır.

Bu, kırmızı kan hücrelerinin (alyuvarlar) sayısının azalmasına yol açar ve

kansızlık” ya da “anemi” dediğimiz bir duruma yol açmaktadır.

Demir eksikliği ve et tüketimi
Demir eksikliği ve et tüketimi

Bunun belirtisi arasında aşırı yorgunluk, halsizlik, buz, toprak, ya da toz gibi

besleyici olmayan maddeleri yemek için olağan dışı bir istek, genel ağrı veya

iltihaplanma, baş ağrısı, baş dönmesi, göğüs ağrısı, hızlı kalp atışı veya

nefes darlığı, tırnaklarda kırılganlık sayılabilmektedir.

Her şeyden önce bir kişide serum demiri normal olabilmekte, ama ferritinin düşük olması demir eksikliğinin göstergesidir.

Normal referans sınırları birçok laboratuarda 12-150 ng/mL arasındadır.

Ancak ferritin değeri en az 40-45 ng/mL, bazı kaynaklara göre ise 70-90 ng/mL arasında olması gerektiği belirtilmektedir.

Demir Eksikliği Kimde Görülür

Yapılan araştırmalara göre dünyada, kadınların % 35’inde, erkeklerin % 20’sinde ve hamilelerin %50’sinde demir eksikliğine bağlı kansızlık görülmekle birlikte en sık gelişmemiş ve gelişmekte olan ülkelerin sağlık sorunu olarak karşımıza çıkmaktadır.

Ayrıca vücuttaki demir depoları boşalması durumunda da oksijen taşımakla görevli alyuvar hücrelerinin üretiminde aksama olacaktır.

Özellikle bu da kansızlığa bir diğer deyişle anemiye sebep olacaktır.

Ancak alyuvarların yetersiz olmasıyla yeterli oksijen taşınamayarak ve bu da enerji üretiminde aksaklıklara sebep olmaktadır.

Ve dolayısıyla kalp yorularak, halsizlik, uyku hali ve yorgunluk ortaya çıkmaktadır.

Unutmayalım ki; Halk arasında kansızlık olarak da bilinen demir eksikliği anemisi, kana kırmızı rengini veren hemoglobin adlı proteinin yapısında bulunan demirin eksikliğine bağlı olarak gelişmektedir.

Ayrıca, kandaki hemoglobin akciğerdeki oksijenin kanla birlikte dokulara ulaştırılmasından sorumludur.

Her şeyden önce demir minerali en çok kuru kayısı ve kuru üzüm gibi kurutulmuş meyveler ile

kırmızı et ve karaciğer, pekmez, tahıllar, yumurta, lahana, fasulye,

pancar, patates, fındık, badem, şeftali, armut, hurma, kabak ve balıkta bol miktarda bulunmaktadır.

Benzer konudaki Kolesterol Faydalı mı? yazımızı da okumanızı öneririz.

Sonuçta bu gibi yiyeceklerin tüketimi vücudun eksik olan demir ihtiyacını karşılayacaktır.

Ancak son yıllarda yaşadığımız Covid 19 pandemide bu tür eksikliklere sık rastlamış olmamız

nedeni ile de belirtiler baş gösterdiğinde bir uzmana başvurulması gerekmektedir. https://www.doktorclub.com

Join the Conversation

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
KIRKINDAN SONRA © Copyright 2020. All rights reserved.
Close
× Bize yazabilirsiniz !