Taze Zahter

Taze zahter ya da taze zahter otu, bir baharat olarak bilinse de aslında kendisi,  doğada kendiliğinden bile yetişebilen bir bitkidir. Ülkemizde Hatay, Kilis ve Gaziantep olmak üzere birçok yerde yetişmektedir.…

Domates Sosu Hazırlayın

Domates sosu birçok yerde özellikle de domates mevsimi geçtikten sonra kullanmaktayız. Hazır olarak satılanlarının yerine evde yapılanını tercih etmek daha sağlıklı ve besleyici olmaktadır. Her şeyden önce domates bollaştığı bugünlerde…

Kağıt Helva Nasıl Yenir

Kağıt helva, diğer helva türlerinden bir tanesidir. Özellikle ülkemize ait bir tattır. Daire şeklinde ve ortasına doğru tatlanan bir yiyecektir. Gıda Maddeleri Tüzüğü’nün 401. maddesine göre nişasta hamurunun özel tabaka…

Börek: Evde Yapılan Bir Başkadır

Börek tarifini de yine eşimin anlatımı ile yazmaktayım. Her şeyden önce ev böreği her ne çeşit olursa olsun dışarıdan aldıklarımızdan veya kadın iş hayatı dayanışması için oluşturulan bir kadın kooperatifinde…

Evde Mantı Lezzeti

Evde mantı lezzetini hepimiz severiz sanırım. Her şeyden önce size vereceğim bu evde mantı lezzeti tarifi eşime aittir. Bir Erzurum kökenli ailenin ferdi olması sebebi ile de hamur açmayı çok…

Balık Yemekleri ve Tarifleri

Balık yemekleri çeşidi çoktur. İster meze olarak, istersek pişirerek yemeklerini yapabiliriz. Yemek yapmayı seviyorsak ve zaman bulamıyorsak iyi bir fırsattır Ayrıca Emeklilik ve öğrenme sürecimiz yazımızı da okumanızı öneririm. Yemek…

Reçel Tarifleri

Reçel tariflerimizi sizlere doğal ve katkısız olarak yapmayı tercih ettiğimiz,eski usulde tarifler ile vermeye gayret ediyoruz.HOBİ NEDİR ? Her şeyden önce kendi evimizde de eşimin yaptığı tarifler olmasına özen gösteriyorum.…