Balık Yemekleri.

185

Balık yemekleri çeşidi çoktur.İster meze olarak, istersek pişirerek yemeklerini yapabiliriz.

Yemek yapmayı seviyorsak ve zaman bulamıyorsak iyi bir fırsattır Emeklilik ve öğrenme sürecimiz.

Yemek yapmayı erken yaşlarda öğrenebilir ve tarifleri deneyebilirsiniz. Bunu https://kirkindansonra.net/hobi olarak yapmayı deneyebiliriz. Değişik ve basit tarifler ile başlamak daha teşvik edici olacaktır.

Besin değeri açısından zengin olmakla birlikte Omega 3 yağ asitleri açısından da zengin olan Somon aynı zamanda görünüşü,rengi,kolay yenilmesi açısından da tercih edilen bir türdür.

Somon Norveç’in serin sularında yağ ve Omega 3 açısından zengin halde yetişir.Fakat Karadeniz’de de yetiştirilen yerli türü mevcuttur.Norveç’den dondurularak ithal edilirken saklanma ve nakliye şartlarına dikkat edilerek ithal edilmektedir.

Karadeniz Somonu lezzet açısından ve nakledilerek tüketilme süreci açısından daha uygun görünmektedir.

Fakat bazı otoriteler Norveç Somonunun daha zengin Omega 3 asiti barındırdığını söylemektedirler.

Haftada bir kez tüketme alışkanlığımız olmalı.Hem kalp sağlığı açısından,hemde vücudun gerek duyduğu yağ asitleri açısından faydalıdır.Mevsimine göre tüketmek önemlidir.

Deniz kirliliği sebebi ile nereden getirildiği veya hangi denizlerimizden yakalandığı önem arz etmektedir.

Sürekli aldığınız bir balıkçı olması durumunda orada çalışanlar size daha çok yardımcı olacaktır.

Özellikle çeşitliliği ve tazeliği açısından http://metromarket , http://macromarket ‘den almayı tercih ediyorum.

Balık Yemekleri içinde Somon Tarifi.

Balık yemekleri çeşidi içinde en kolay yapılanıdır.

Somon yağlı olması sebebi ile çeşitli şekilde pişirmek mümkündür. En çok tercih edilen çeşidi tavada,fırında veya ızgarada olan pişirilme çeşitleridir.

Somon, sade olarak az miktarda tereyağ’ında, tavada az pişirilmesi ve güzel bir yeşil salata ile birlikte yenilmesi önerilir.

Balık Yemeklerinden Tavada Somon.

Fırında yapılan Somon az zeytinyağı koyulan ısıya dayanıklı cam kap içerisinde arzu edildiği şekilde, üzerine limon halkaları kesilip koyularak veya Kuşkonmaz eşliğinde pişirilebilir.Üzerine Kekik dalları,Karabiber taneleri de koyularak pişirilmesi güzel lezzet katacaktır Somon balığına.

Balık Yemeklerinden Fırında Somon.

Bazı çevrelerde mangal ateşinde pişirilen somon, servis tabağının altına ıspanak püresi ilave edilip üzerine mangalda pişen somonu ilave edilerek yenmektedir.

Somon şiş yapmak için ise,Somon balığı iri küp şeklinde doğranarak çöp şişe takılır.İsteğe bağlı olarak aralarına defne yaprağı ve limon halkası koyarak tavada veya ızgarada pişirilir.Arzu edilmesine göre ıspanak yatağında veya özel hazırlanan pesto sos ile yenebilir.

Balık Yemeği Olarak Somon Şiş.

Somon füme,davetlerde ekmek parçası üzerine ince dilimlenerek kanepe olarak sunulabilir.Somon’un önceden özel pişirime tekniği ile hazırlanan türü kullanılmalıdır.

Balık Yemeklerinden Somon Kanepe.

Somon, uzak doğu mutfağında çok kullanılmaktadır.Füme somon taze yenilirken üzerine Kapari taneleri ile birlikte yemek çok keyifli olacaktır.

Kapari Taneli Somon.
Balık Yemek Çeşidi Somon’lu Sushi.

Ülkemizde açılan Sushi restoran’larıında farklı çeşitlerde sunulmaktadır.

En yaygın Sushi restoranı Sushico veya önemli restoran zincirlerinde de Sushi günleri düzenlenmektedir. divanrestoran gibi.

Somon diğer bir şekilde de salatalara ilave edilerek yeşilliklerle birlikte tüketilebilir. Bu tür tüketimi füme somon şeklinde veya ızgara yapılan şekli ile salataya parçalar halinde ilave edilebilir.

Balık Yemek Çeşidi Olarak Somon Salata.

Join the Conversation

  1. Alena says:

    Hi,

    We’re wondering if you’ve ever considered taking the content from kirkindansonra.net and converting it into videos to promote on Youtube? You simply add the text and it converts it into scenes that make up a full video. No special skills are needed, and there’s access to over 1 million images/clips that can be used.

    You can read more about the software here: https://www.vidnami.com/c/JensenM-vn-freetrial

    Kind Regards,
    Alena

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Close
KIRKINDAN SONRA © Copyright 2020. All rights reserved.
Close
× Bize yazabilirsiniz !