Mehmet Ali Tekinsoy- Mart 12, 2023
- 87 views
Mehmet Ali TekinsoyKarabiber
Karabiber Kökeni Hindistan olmasına karşılık, tüm sıcak iklimlerde yetiştirilebilmektedir. Her şeyden önce bitkilerin meyvelerinin kurutularak, baharat şeklinde kullanılmasıyla elde edilen toz şeklidir. Ancak Beyazbiber, yeşilbiber gibi çeşitleri de bulunmaktadır. Ama…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Kasım 20, 2022
- 105 views
Yaşlı Birey İçin Alışveriş Önerileri
Yaşlı birey için alışveriş yapmadan önce konunun hassasiyetinin farkında olaraktan konuya ciddi yaklaşmalısınız. Evde birlikte yaşadığınız yaşlı birey olması durumunda onun ihtiyaçlarını sizin veya birlikte yaşayan kişinin karşılaması durumunda şunlara…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Kasım 9, 2022
- 79 views
Lezzet İçin Sağlıklı Pişirme Yöntemi
Lezzet her zaman yemekte aradığımız en önemli özelliktir. Bunun için de neyi nasıl pişireceğimizi bilmemiz ve ona göre bir yöntem belirlememiz gerekmektedir. Her şeyden önce gastronomi uzmanları bu konuya çok…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Ağustos 21, 2022
- 80 views
Domates Sosu Hazırlayın
Domates sosu birçok yerde özellikle de domates mevsimi geçtikten sonra kullanmaktayız. Hazır olarak satılanlarının yerine evde yapılanını tercih etmek daha sağlıklı ve besleyici olmaktadır. Her şeyden önce domates bollaştığı bugünlerde…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Temmuz 17, 2022
- 108 views
Kuşkonmaz Nedir ve Nasıl Pişirilir
Kuşkonmaz veya bahçe kuşkonmazı, halk adı serçe otudur. Fakat bilimsel adı Asparagus officinalis olarak bilinir. Kuşkonmaz cinsinden çok yıllık çiçekli bir bitki türüdür. Genç sürgünleri bahar sebzesi olarak kullanılmaktadır. Bir…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Haziran 14, 2022
- 106 views
Enginar Zamanı Ne Zaman
Enginar Nisan ayından Haziran ayı sonuna kadar pazar tezgahlarındaki yerini almaktadır. Fakat bazı enginar çeşitleri, yaz aylarında da olgunlaşabilir. Ancak 3. yıldan sonra meyve vermeye başlamaktadır. Üretimi kış mevsiminde yapıldığından dolayı hastalık ve zararlılar çok…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Nisan 3, 2022
- 88 views
Nisan Ayında Yapılacaklar
Nisan ayında toprak yağmurla buluşarak toprak yumuşar. Kış aylarında yağan karın ardından ekime hazır hale gelmesi açısından toprağın bu yumuşamaya daha çok ihtiyacı olacaktır. Latinler Nisan ayına Aperir, Fransızlar da…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Şubat 22, 2022
- 165 views
Karides ve Kerevit Yemek Neden Faydalıdır
Karides ve Kerevit ülkemizde üretilmesine rağmen pek tüketmemekteyiz. Her şeyden önce Karides, tatlı ve tuzlu sularda yaşayan on ayaklı eklem bacaklılardır. Karidesin vücudumuza doğrudan olumsuz bir etkisi yoktur. Ancak yağlı…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Aralık 11, 2021
- 125 views
Tava Seçimi Neden Önemlidir
Tava en sık kullanılan mutfak gereçlerimizdendir İlk kullanımı Roma ve Yunan medeniyetlerinde görülmüştür. Yemek pişirmek amacı ile genellikle paslanmaz çelikten üretilmiş mutfak aletidir. Değişik çaplarda üretilmiş olanları da vardır. Geçmiş yıllarda çok farklı malzemelerden üretilerek ve ondan önce…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Ekim 16, 2021
- 118 views
Mercimek Çorbası Tarifi
Mercimek çorbasının ana malzemesi adından da anlaşılacağı gibi kırmızı mercimektir. Her şeyden önce vitamin oranı yüksek olmakla birlikte ayrıca sağlıklı bir yiyecektir. Ana malzemesi olan Kırmızı Mercimek dışında ise; Ayrıca;…