Kişniş Veya Aşotu Nedir
Kişniş sözcüğü Türkçeye Farsça’ dan geçmiştir. Taze olanı maydanozgillerden olup, kurutulduğunda da bir tür baharat olarak da kullanılan bir bitkidir. Her şeyden önce taze olanının salatalarda da kullanılan bu türünün…
Çay Çeşidi ve Elde Ediliş Öyküsü
Çay çeşidi, toplumumuzda çok tüketilen bir sıcak içeceğimizdir. Özellikle ülkemizde sıcak olarak tüketilmesine karşılık Avrupa ve bazı diğer ülkelerde soğuk tüketilme alışkanlığı da vardır. Son yıllarda gazlı içecek sınıfında Türkiye’ye…
Mucize Baharat: Sumak Hakkında
Mucize baharat olarak da adlandırılan Sumak dağlarda doğal olarak yetişmektedir. Sumak ağacının Latince ismi ” Rhus Coriaria”dır. Ülkemizde Doğu Anadolu Bölgesi hariç tüm yurt genelinde dağlarda yetişmektedir. Bu mucize baharat…
Lavanta Mevsimi Ne Zamandır
Lavanta tohumu yılda iki kez ekilebilmektedir. Bu aylar ilkbaharda Mayıs ve Sonbaharda ise Kasım ayıdır. Her şeyden önce Akdeniz ikliminde yetişmektedir. Türkiye’de ekonomik anlamda sadece Isparta Keçiborlu yöresinde yetiştirilmektedir. Daha…
Papatya Çayı
Papatya çayı, antioksidanlarla dolu bir çay türüdür. Her şeyden önce Papatya çayın en önemli sağlık yararları arasında; Gece içildiğinde uykuyu düzemeye destek olur. Cildi korur. Adet kramplarını yatıştırır. Ayrıca Osteoporoz(Kemik erimesi) kemik…