Bursa ve İskender Kebap

145

Bursa ilinin Kuzeyinde Marmara Denizi ve Yalova ili bulunmaktadır.

Bursa ilimize bakış
Bursa ilimize bakış

Kuzeydoğusunda Kocaeli ve Sakarya illeri ile de komşudur.

Ayrıca Kütahya ve Bilecik illeri ile de komşu olarak yer almaktadır.

1036 kilometrekarelik bir alana sahiptir.

İstanbul, Ankara ve İzmir’den sonra, Türkiye’nin en kalabalık 4. Şehridir ve 3.139.000 nüfusa sahiptir.

Bursa’nın ilçeleri; Büyükorhan, Gemlik, Gürsu, Harmancık, İnegöl, İznik, Karacabey, Keles, Kestel, Mudanya, Mustafakemalpaşa, Nilüfer, Orhaneli, Orhangazi, Osmangazi, Yenişehir, Yıldırım ilçeleridir.

Bursa ilimiz
Bursa ilimiz

En kalabalık ilçesi Osmangazi ve nüfusu en az olan ise Harmancık ilçesidir.

Her şeyden önce 2016 Dünya Yaşanabilir Şehirler sıralamasında Dünya’da 28. Türkiye’de 1. sırada yer almaktadır.

Türkiye’nin en önemli birkaç sanayi kentinden birisidir.

Sanayi istatistiklerine göre Türkiye’nin en büyük sanayi kenti ve otomotiv üretim merkezidir.

Tofaş-Fiat, Renault, Bosch, Peugeot, Karsan Otomotiv, binek otomobil ve ticari araçlar ile Cobra Güleryüz otobüs fabrikaları Bursa’da bulunmaktadır.

Bursa’nın otomotiv sanayinin Türkiye’de merkezi olmasından dolayı kurulan Bursa Otomobil Müzesi yine bu şehirde bulunmaktadır.

Ayrıca ekonomik açıdan Türkiye’nin en gelişmiş kentlerinden birisi olması nedeniyle doğal ve tarihsel zenginlikleriyle de önem taşımaktadır.

Bursa’da en çok Osmanlı İmparatorluğu’nun kuruluş dönemine ait tarihi eserlerin bulunmasının sebebi ise Osmanlı Devleti’nin ilk başkenti olmasıdır. 

Ayrıca, otomotiv, tekstil, makine ve gıda sanayi sektörlerinde söz sahibidir.

Tarihte ilk havlu üretiminin Bursa’da gerçekleştiği söylenmektedir.

İpek üretimi ve bıçakçılık Bursa’nın eskiden dünyaca tanınmasını sağlamasına rağmen şu anda bitme noktasına gelmiştir.

Ayrıca,Kaplıcaları, Uludağ’ı, İskender Kebabı, Kestane Şekeri, İnegöl Köftesi, Şeftalisi, Havlusu ile meşhurdur.

Türkiye’nin ilk zeytinyağı laboratuvarı Bursa’da kurulmuştur.

Bursa Müzeleri

Atatürk Evi Müzesi,

Hüsnü Züber Evi,

Yeşil İslam Eserleri Müzesi,

Bursa Enerji Müzesi,

Ayrıca, Bursa Kılıç Kalkan Evi Müzesi,

Göç Tarihi Müzesi,

Panorama 1326 Bursa Fetih Müzesi dir.

Bursa Uludağ ve Teleferik Hattı

Uludağ Kayak Merkezi
Uludağ Kayak Merkezi

1933’te Uludağ’a bir otel, bir de muntazam şose yol yapılmıştır.

Böylece bu tarihten itibaren Uludağ kış kayak sporları için bir merkez haline gelmiştir.

Düzenli otobüs seferlerinin başlaması ile de buraya ilgiyi daha da artırmıştır. 

Uludağ, Bursa ili sınırları içinde, 2.543 m yüksekliği ile Türkiye’nin en büyük kış ve doğa sporları merkezidir.

Genel bilgi edinmek için https://tr.wikipedia.org web sitesindeki Uludağ yazısını okumanızı da öneririm.

Uludağ; Marmara Bölgesinin en yüksek dağıdır.

Kuzeybatı-güneydoğu doğrultusunda uzanan Uludağ’ın uzunluğu 40 km’yi bulmaktadır. Genişliği ise 15–24 km’ dir.

Toplu ve heybetli bir görünüşe sahip olan bu dağın Bursa’ya bakan yamaçları kademeli, güneye Orhaneli’ne bakan tarafları ise düz ve daha diktir.

En yüksek noktası göller bölgesinde yer alan 2543 m ile Uludağ tepe’dir.

Uzaktan Bursa’ya yaklaşılırken ve oteller bölgesinde görülen yüksek tepe genelde zirve olarak algılanmaktadır.

Halbuki zirve gibi görünen o tepenin ismi Keşiş Tepedir ve yüksekliği 2.486 m’dir.

Uludağ tepe Keşiş Tepenin 5 km güneydoğusunda yer almaktadır.

Dağın kuzey tarafında Sarıalan, Kirazlı, Kadı, Sobra yaylaları vardır.

Türkiye’nin en uzun teleferiği olan Uludağ Teleferiğidir.

Uludağ hakkında bilgi almak için de  https://www.uludaginfo.com  resmi web sitesini kullana bilirsiniz

Teleferik Hattı

Uludağ Teleferikle ulaşım
Uludağ Teleferikle ulaşım

Uludağ ile Bursa arasındaki ulaşımı kolaylaştıran bir sistemdir.

Yıldırım’daki Teferrüç semti ile Uludağ’daki Sarıalan yaylası arasında 1963’te kurulmuştur. Kadıyayla istasyonundaki aktarma ile toplam 4766 metre uzunluğundadır.

374 metrelik rakımdan başlayan yolculuk, yaklaşık 20 dakika sonra 1634 metrelik rakımda sona ermektedir.

Bu teleferik aynı zamanda Türkiye’nin ilk teleferiğidir.

2014 yılı itibarı ile tamamen yenilenen teleferik Sarıalan’a 12 dakikada ulaştırmaktadır.

Ancak, 2015 yılında oteller bölgesine açılan teleferikle Bursa teleferiği, Dünya çapında en uzun mesafeli teleferik hattı olmuştur.

Bursa hakkında çok detaylı bilgiye https://tr.wikipedia.org web adresinden ulaşabilirsiniz.

Ayrıca Mudanya-Trilye: Ve Mudanya Mütarekesi yazımızı da okumanızı öneririm.

İskender Kebap Nerede Yenmeli?

İskender kebap veya İskender döner, Bursa yöresinin meşhur kebap yemeklerinden birisidir. İlk olarak 1867 yılında Kayhan Çarşısı’nda başlamıştır.

Osmanlı döneminde İskender ailesinin oğlu işi farklılaştırmak için girişimde bulunarak bugünkü Döneri ortaya çıkarmıştır.

Bursa İskender Kebap ve İskender İskenderoğlu
Bursa İskender Kebap ve İskender İskenderoğlu

Halk dilinde “Döner Kebap”, “döner” şeklinde anılmaya başlanmış ve lakap; Mehmet oğlu İskender Efendi şeklinde önce tabelaya ve günümüz ticari ortamında da bir ticari unvana dönüşmüştür.

Ticari unvanın uzun zamandır kullanılmasıyla birlikte İskender Efendi, Bursa ile özdeşleşmiş ve adeta bir simgesi olmuştur.

Aslında temel malzemesi bildiğimiz döner olsa da İskender’ i İskender yapan, üstündeki tereyağı, domates sosu, yanındaki yoğurdu ve altındaki yağlı pide parçalarıdır.

Ayrıca İskender’ in eti herhangi bir dönerin etinden farklıdır.

İskender kebabının yapıldığı et, Uludağ kekiği ile beslenen koçlardan elde edilmektedir.

Ama İskender etinin yağı daha az olmaktadır.

Ayrıca, kullanılan domates sosu ve yoğurt da kaliteyi çok etkilemektedir.

Her şeyden önce yaşadığınız şehirde Döner veya İskender kebap yapan bir yer bulunsa da yolunuz Bursa’ya düşerse mutlaka burada bu İskender’in orijinal tadını denemeyi ihmal etmeyin.

Şimdiden afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close
KIRKINDAN SONRA © Copyright 2020. All rights reserved.
Close
× Bize yazabilirsiniz !