Rakı arşivleri - KIRKINDAN SONRA

Mehmet Ali Tekinsoy
Aralık 14, 2022
87 views

Aslan Sütü

Aslan Sütü aslında mecazi olarak kullanılmaktadır. Fakat bunu içmenin bir adabı ve bir hikayesi vardır. Her şeyden önce İstanbul’u, İstanbul yapan eskiden Rum meyhanecilerdir. Bu meyhanelerin meşhur zengin meze çeşitleri,…

Mehmet Ali Tekinsoy
Haziran 14, 2022
88 views

Enginar Zamanı Ne Zaman

Enginar Nisan ayından Haziran ayı sonuna kadar pazar tezgahlarındaki yerini almaktadır. Fakat bazı enginar çeşitleri, yaz aylarında da olgunlaşabilir. Ancak 3. yıldan sonra meyve vermeye başlamaktadır. Üretimi kış mevsiminde yapıldığından dolayı hastalık ve zararlılar çok…

Mehmet Ali Tekinsoy
Kasım 28, 2021
106 views

İhap Hulusi Görey Kimdir

İhap Hulusi Görey, Türk grafik tasarımcısı, illüstratör. Her şeyden önce İhap Hulusi Görey, Türk grafik sanatının kurucusu ve reklamcılığın ilk büyük isimlerindendir. En çok bilinen işleri Türk markaları için yaptığı…

Mehmet Ali Tekinsoy
Şubat 17, 2021
116 views

Çilingir Sofrası Nedir?

Çilingir sofrası; Rakı içilen, özenle hazırlanmış içki sofrasıdır. Ayrıca çilingir sofrası Moğollarda büyük törensel yemeklere verilen addır. Her şeyden önce Farsçaya şēlāngār, Moğolca’dan çorba demek olan şilü/şölü zamanla dönüşerek şimdiki…

Mehmet Ali Tekinsoy
Aralık 30, 2020
113 views

Alkollü İçecekler

Alkollü İçecekler Rehberi olarak sizlerle paylaştığım bu yazı oldukça ilginçtir. Her şeyden önce konu ile ilgili bir gerçek yazıyı paylaşarak alkol zararlıdır diyenlere cevap olacaktır. Rita İtalyan ,Yahudi Aristokrat bir aileden…

Mehmet Ali Tekinsoy
Aralık 15, 2020
67 views

Balık Tutmak

Balık tutmak bir hobi çeşidi olarak yapabileceğimiz en faydalı iştir. Ayrıca Covit19 döneminde artan stres ve işsizlik ile daha çok kişinin olta balıkçılığına yöneldiği bilinmektedir. Hobi Nedir ? yazımızı okumanızı…

Mehmet Ali Tekinsoy
Kasım 21, 2020
71 views

Tekirdağ Rakısı

Tekirdağ Rakısı sırrını bilir misiniz? Birden hocanın sorusunu duyunca herkes şaşırdı. Ama Üniversitede, üretim yönetimi dersindeydik. Konu 6 Sigma Her şeyden önce dersin ortasındayız ve hepimizin içi bayılmıştır. Ama Tekirdağ…

Mehmet Ali Tekinsoy
Kasım 9, 2020
136 views

Atatürk Anıları

Her şeyden önce Atatürk anıları olarak İzmit ile başlıyoruz . Bu şehirden gelip geçen önemli olay ve isimleri ne kadar biliyoruz? İzmit hakkında diğer yazımız Hulusi Kentmen ve İzmit yazımızı…

Mehmet Ali Tekinsoy
Eylül 17, 2020
174 views

Refik Kapandı

Asmalımescit’te nasıl keyifle hem içer hem sohbet ederdik Refik meyhanesinde. Yok, bu kadar kolay değil, bu kadar basit değil bunu söylemek. Herhangi bir meyhane, herhangi bir mekân değildi REFİK’in meyhanesi.…