Komposto mu Hoşaf mı Hangisi

Komposto veya hoşaf bir Türk mutfağı geleneğidir. Her şeyden önce Osmanlı mutfağında bulunan ve oradan gelen bir çeşit cacık gibi ana yemek eşlikçisidir. Ancak komposto ya da hoşaf, meyvelerin şekerli…

Aşure Ayı ve Aşure Tarifi

Aşure ayı Muharrem ayının onuncu günüdür. Her şeyden önce bu yıl Aşure ayı 9 Ağustos da başlayacaktır ve 18 Ağustos günüde aşure pişirilip dağıtılmalıdır. Ayrıca bu ay içerisinde de oruç…

Yunus Emre Kimdir

Yunus Emre bizim Bektaşi şairimizdir. Her şeyden önce 1238 yılında Sivrihisar’da doğmuş ve ölüm tarihi konusunda farklı tarihler telaffuz edilmekle birlikte 1322 yılında 699 yıl önce 8 Mayıs tarihinde vefat…

Türk Lokumu ve Tarihçesi

Türk lokumu çok çeşitli şekillerde ikram edilip sunulmaktadır. Bunun en yaygın ve güzel şekli ise, misafir evinize geldiğinde ağız tatlandırmak amacı ile ikram edilen şeklidir. Bir diğer geleneğimize uygun ikram…