Mehmet Ali Tekinsoy- Nisan 9, 2022
- 107 views
Yöresel Lezzetler ve Balık Mezesi
Yöresel lezzetler Anadolu’nun her tarafında farklı olmakla birlikte balık yemekleri yanında ve özellikle de meze olarak yapılan bazı az bilinen türleri bulunmaktadır. Bunlar arasından birkaçını size hatırlatmak için tarifleri ile…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Kasım 27, 2021
- 97 views
Lakerda Torik ve Palamut
Lakerda, torik veya palamut balık etinden hazırlanan bir yiyecektir. Asıl kökeni hakkında çok değişik rivayetler vardır. Kimine göre Yunandır, kimisine göre de İstanbul’daki Rum veya Ermeni vatandaşlarımızın buluşudur. Farklı kaynaklarda…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Mart 6, 2021
- 188 views
Fırında Kabak Mücver Tarifi
Fırında kabak mücver sağlıklı beslenmek isteyenler için güzel bir çeşittir. Sizlerle ara ara eşimin sağlıklı ev yapımı doğal olan tariflerini paylaşmaktayım. Bu tariflerden birisi olan fırında kabak mücveri ister meze…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Eylül 17, 2020
- 205 views
Refik Kapandı
Asmalımescit’te nasıl keyifle hem içer hem sohbet ederdik Refik meyhanesinde. Yok, bu kadar kolay değil, bu kadar basit değil bunu söylemek. Herhangi bir meyhane, herhangi bir mekân değildi REFİK’in meyhanesi.…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Temmuz 12, 2020
- 84 views
Humus Tarifi ve Hatay Mezesi
Humus tarifi ,Yapımı yörelere göre değişiklik göstermesi tamamen damak zevki ile ilgilidir. Humusun en güzel çeşidi Hatay yöresinde yapılandır.Sağlıklı,besleyici yemek olarak veya genellikle meze türü olarak masalarımızı süslemektedir. Humus Çeşitleri…
Avrupa’ da Sınır Ötesi Tren Yolculukları
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Haziran 13, 2026
- 13 views
Emekliler ve Barınma Krizi
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Haziran 6, 2026
- 25 views
Dünya Müzeler Günü ve Müzelerimiz
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Mayıs 30, 2026
- 40 views
Yaşlılıkta En Büyük Korku
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Mayıs 9, 2026
- 60 views