Pastırma Yazı ve Neden Bu?
Pastırma yazı, genellikle sonbahar mevsiminin sonundaki güneşli ve hava sıcaklığının mevsime göre yüksek olduğu günler için kullanılan deyimdir. Bazen yılda birkaç kez yaşanmakla birlikte, bazen de hiç görülmemektedir. Genellikle birkaç…
Evde Sucuk Yapımı
Evde sucuk yapımını ilk kez çalıştığım günlerde gittiğim Kayseri’de duymuştum ve yemiştim. Her şeyden önce Üniversite yıllarımda birlikte okuduğum birkaç Kayseri’ li arkadaşımın adını gittiğim şehir halkı ile sohbetimde duyuyordum.…
Yılkı’nın Peşinde, Işığın İzinde
Yılkı’nın Peşinde, Işığın İzinde yazım ile; Anadolu’nun hikayesi acı dolu atlarının fotoğrafçıların ilgi odağı olduğu son zamanlarda Kayseri’nin Hürmetçi köyüne çok kez fotoğraf turu yapan biri olarak bu yazıda Yılkı…









