Mehmet Ali Tekinsoy- Aralık 14, 2022
- 83 views
Aslan Sütü
Aslan Sütü aslında mecazi olarak kullanılmaktadır. Fakat bunu içmenin bir adabı ve bir hikayesi vardır. Her şeyden önce İstanbul’u, İstanbul yapan eskiden Rum meyhanecilerdir. Bu meyhanelerin meşhur zengin meze çeşitleri,…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Ekim 19, 2021
- 167 views
Meze Kültürümüz
Meze özellikle Akdeniz’de ve Ege’de, özellikle Türk mutfağında yer alan bir yiyecek türüdür. TDK’ ya göre tarifi ise; İçki içerken yanında yenilen her türlü ve genellikle hafif yiyecektir. Farsça maze,…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Kasım 23, 2020
- 105 views
Üç Nal’ a Gelen Dört Nal’ a Gider
Üç Nal nedir bilmek istermisiniz? Şinasi Beray, 1946 yılında, babasından kalma evin alt katındaki ahırı temizleyip meyhaneye çevirir. Ancak ahırdan bozma olduğu için adını “ÜÇ NAL MEYHANESİ” koyar. Her şeyden…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Kasım 21, 2020
- 69 views
Tekirdağ Rakısı
Tekirdağ Rakısı sırrını bilir misiniz? Birden hocanın sorusunu duyunca herkes şaşırdı. Ama Üniversitede, üretim yönetimi dersindeydik. Konu 6 Sigma Her şeyden önce dersin ortasındayız ve hepimizin içi bayılmıştır. Ama Tekirdağ…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Eylül 17, 2020
- 172 views
Refik Kapandı
Asmalımescit’te nasıl keyifle hem içer hem sohbet ederdik Refik meyhanesinde. Yok, bu kadar kolay değil, bu kadar basit değil bunu söylemek. Herhangi bir meyhane, herhangi bir mekân değildi REFİK’in meyhanesi.…
Yapay Zekâ Çağında Emeklilik
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Nisan 18, 2026
- 11 views
Yaşlılık ve Bakım Ekonomisi
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Nisan 11, 2026
- 157 views
50+ Yaş ve Kariyer Değişimi
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Nisan 4, 2026
- 34 views
