Mehmet Ali Tekinsoy- Nisan 12, 2025
- 209 views
Türk Milli Yemekleri
Her şeyden önce Türk Milli yemekleri içinde barındıran Türk mutfağı, tarih boyunca birçok medeniyetin izlerini taşıyan zengin bir kültür mozaiğidir. Türk mutfağı, Türkiye’nin ulusal mutfağıdır. Orta Asya, Selçuklu ve Beylikler ile Osmanlı…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Ocak 31, 2023
- 71 views
Hamsi Zamanı ve Bir Tarif
Hamsi mevsimi Kasım ayı havaların soğuması ile başlamış olmakla birlikte büyüklerimizin dediği gibi en güzel, lezzetli Karadeniz türüdür. Özellikle de toprağa karın düşmesi, havaların soğuması ile yağlanarak daha lezzetli hale…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Ocak 14, 2022
- 82 views
BOZA: Faydalı Bir Kış İçeceğimiz
Boza; Bir kış içeceği olarak Mısır, Arpa, Çavdar, Buğday veya Darı gibi tahıllardan yapılan fermente bir içecektir. Ancak en yaygın olan tahıl türü ülkemizde de kullanıldığı gibi Darı dır. 8000…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Ağustos 16, 2021
- 78 views
Börek: Evde Yapılan Bir Başkadır
Börek tarifini de yine eşimin anlatımı ile yazmaktayım. Her şeyden önce ev böreği her ne çeşit olursa olsun dışarıdan aldıklarımızdan veya kadın iş hayatı dayanışması için oluşturulan bir kadın kooperatifinde…
Yaşlılıkta En Büyük Korku
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Mayıs 9, 2026
- 13 views
Bir Emeklinin Günü: Sessiz Gerçekler
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Nisan 25, 2026
- 31 views
Yapay Zekâ Çağında Emeklilik
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Nisan 18, 2026
- 22 views
Yaşlılık ve Bakım Ekonomisi
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Nisan 11, 2026
- 175 views
50+ Yaş ve Kariyer Değişimi
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Nisan 4, 2026
- 45 views