Mavi Bölgeler- Blue Zone

Mavi bölgeler dünyanın çeşitli noktalarında insanların en uzun ömür sürdükleri yere verilen bir addır. Bu ismi Gianni Pes, Michel Poulain ve Dan Buettner tarafından 2015 yılında tanımlanmıştır. National Geographic dergisi fotoğrafçısı ve…

Kuşkonmaz Nedir ve Nasıl Pişirilir

Kuşkonmaz veya bahçe kuşkonmazı, halk adı serçe otudur. Fakat bilimsel adı Asparagus officinalis olarak bilinir.  Kuşkonmaz cinsinden çok yıllık çiçekli bir bitki türüdür. Genç sürgünleri bahar sebzesi olarak kullanılmaktadır. Bir…

Karbon Ayak İzi Nedir: Ya Sizinkisi Kaç

Karbon ayak izi, birim karbondioksit cinsinden ölçülen, üretilen sera gazı miktarı açısından insan faaliyetlerinin çevreye verdiği zararın ölçüsüdür. Bir diğer deyişle de karbon ayak izi bir kişinin sera gazı miktarı açısından çevreye…