Şarap Rotaları
Şarap rotaları iki bölümde incelemek daha doğru olacaktır. Bunlardan ilki Türkiye’ deki şarap rotaları ve diğeri ise Yurtdışı olarak incelenbilir. Her şeyden önce Türkiye’ de üzüm yetiştirilen yerlerde şarap yapımı…
Diyarbakır Burma Kadayıf Tatlısı
Diyarbakır Burma Kadayıfı en bilinen kadayıf türüdür. Ancak Diyarbakır dışında birçok şehrimizde de yapılmaktadır. Fakat gerçek lezzette ve benim tercihim olanı, Diyarbakır’ da yapılan şekline uygun da olan çeşidi https://www.sitkiusta.com.tr…
Turşu ve Meşhur Turşucular
Turşu kurmak çok eski tarihlere kadar dayanan bir Türk ürünüdür. Özellikle de üretiminin tarihi çok eski yıllara dayanmaktadır. Ancak ne zaman yapıldığı hakkında kesin bir tarih bilinmemektedir. İnsanların sirke veya tuzu tanımalarından sonra yaptıkları…
Üzüm ve Bağbozumu
Üzüm anti-oksidan ve demir içeriği yüksek bir meyve olması nedeniyle yorgunluğun giderilmesinde etkilidir ve unutkanlığa karşı da koruyucudur. Aynı zamanda C vitamininin etkisini de artırmaktadır. Kan yapıcı özelliği ile kansızlığa da iyi gelmektedir…
Peynir çeşitleri ve şarap
Ülkemizde peynir çeşitleri yöresel ve çok zengindir. Fakat dünyada en bilinen ve en çok peynir tüketilen ülkelerden birisi de Fransa’dır. Ayrıca Fransız’lar peynir çeşitlerini yemek sonrasında son lokmaları olarak da…
Evde Ekmek Yapmak Neden Önemlidir
Evde ekmek yapmak ve tarifi. Covit19 virüs salgınının bizleri eve kapattığı günlerde(2020 Mart ayı başında.) yaşantımızda bazı değişiklikler yaptık. Evde kalış süremizin artması ve hijyen, mesafe sorunlarına bağlı olarak günlük…