Mehmet Ali Tekinsoy- Aralık 4, 2022
- 90 views
Orijinal Doğal İçecek
Orijinal olarak yapılan bazı içecekleri çocukluğumuzdan bu yana kullanmaktayızdır. Belki hemen bu şekli ile söylediğimizde aklımıza gelmeyen bu içecekleri uzun yıllardır yaşamımızda kullandığımızı hatırlamıyor olabiliriz. Doğal Hardaliye: Şifalı Bir Geleneksel…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Haziran 9, 2022
- 84 views
Kağıt Helva Nasıl Yenir
Kağıt helva, diğer helva türlerinden bir tanesidir. Özellikle ülkemize ait bir tattır. Daire şeklinde ve ortasına doğru tatlanan bir yiyecektir. Gıda Maddeleri Tüzüğü’nün 401. maddesine göre nişasta hamurunun özel tabaka…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Nisan 11, 2022
- 82 views
Simit ve Dünyada Bir İlk
Simit susamla kaplı yuvarlak biçimli hamura verilen genel addır. Her şeyden önce Türkiye dahil olmak üzere Orta Doğu ve Balkanlar’da yaygın olarak tüketilmektedir. İstanbul’a gelen ya da İstanbul’dan doğuya giden…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Kasım 5, 2021
- 230 views
Müşebbek Hatay Usulü Olunca
Müşebbek kelime anlamı olarak; Ağ ve kafes gibi örülmüş veya oyulmuş anlamına gelmektedir. Her şeyden önce bu iki tatlı çeşidi de geleneksel Hatay tatlılarıdır. Fakat Güney Doğu Anadolu bölgemizdeki bazı…
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Ağustos 7, 2021
- 92 views
Mısır Neden Yemeliyiz?
Mısır mevsimi başladı. Sokaklarda süt mısır diye bağıran satıcıları duyar olduk. Her şeyden önce Orta Amerika kökenli bir tahıl bitkisidir. Ama ülkemizin birçok alanında ekimi yapılmaktadır. Unundan, yağına, patlamış mısırdan,…
Yaşlılıkta En Büyük Korku
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Mayıs 9, 2026
- 34 views
Bir Emeklinin Günü: Sessiz Gerçekler
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Nisan 25, 2026
- 58 views
Yapay Zekâ Çağında Emeklilik
- Mehmet Ali Tekinsoy
- Nisan 18, 2026
- 40 views